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O2O餐饮管理模式:带动餐饮业步入新的高度。

O2O餐饮管理模式:带动餐饮业步入新的高度。 苏州云龙软件
2017-07-18
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导读:O2O即Online To Offline(在线离线/线上到线下),是指将线下的餐饮店铺与互联网结合,让互联

O2O即Online To Offline(在线离线/线上到线下),是指将线下的餐饮店铺与互联网结合,让互联网成为线下交易的平台,这个概念最早来源于美国。O2O的概念非常广泛,既可涉及到线上,又可涉及到线下,可以通称为O2O。主流商业管理课程均对O2O这种新型的商业模式有所介绍及关注。

2013年O2O进入高速发展阶段,开始了本地化及移动设备的整合和完善,于是O2O商业模式横空出世,成为O2O模式的本地化分支。



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近年来,随着互联网的普及和推广,餐饮行业抓住“互联网+“的发展契机,将餐饮行业传统的消费模式与新时期互联网经营的模式结合,积极推动该行业线上消费与线下体验相结合,更好的满足主体消费者的需求。

一、我国餐饮行业销售收入逐年提高

受国家“三公”消费政策的影响,高端餐饮疲软,餐饮消费逐渐向大众消费转型。2016年我国餐饮收入为35799亿元,在餐饮行业规模饱和的状态下,依旧维持6.51%的增长速度。预计2017年我国的餐饮规模继续保持小幅度增加,实现38130亿元餐饮收入.

2011-2017年全国餐饮收入情况(单位:亿元,%)


二、中国餐饮O2O市场规模不断扩大

(一)O2O在线用户规模逐年增加

中国餐饮O2O作为互联网助力餐饮行业发展的新模式,其发展主要基于服务平台的利用率和在线用户规模的扩大。2011-2016年,餐饮O2O市场在线用户规模不断增加,2015年在线用户规模首超2亿人,七年内翻了9倍之多。

随着传统餐饮行业积极转变经营方式,利用互联网线上订餐与线下消费相结合的发展模式,更好的为餐饮消费者提供就餐便利和价格福利,优化了传统餐饮行业排队现象。餐饮O2O在线用户市场规模将继续扩大,预计2018年将突破3亿人。


2010-2018年中国餐饮O2O市场在线用户规模(单位:亿人,%

(二)在线餐饮占国内餐饮规模的占比继续提升

80、90后逐渐成为消费群体的主力军,其对网上消费的模式越加依赖,全国餐饮销售收入中在线餐饮销售的占比逐年增加,2016年实现了4.64%的占比规模,可见我国餐饮O2O市场规模不断增加。另外,从全国的餐饮收入来看,O2O餐饮消费的占比规模相对较弱,在线餐饮行业仍有较大的成长空间。

美团、饿了么和大众点评线上APP为代表应积极的与线下餐饮行业合作,继续推动餐饮行业在线订餐市场份额的扩大。


三、在线餐饮行业未来发展方向

餐饮是生活领域最重要的行业,随着移动端APP的普及,餐饮行业移动端的推出更能满足消费者的便利性的需求。我国餐饮O2O的发展应积极普及移动端和移动支付平台,开发潜在市场。未来,应积极的完善和推广移动端点餐平台系统。普及移动支付平台的运用,方便消费者移动客户端支付的结算模式深化。

餐饮企业充分利用网上点餐系统,重视客户的用户体验和用户评级。推动餐饮行业充分调动网民的力量筛选出食品体验度好,服务满意度高的餐饮企业:一方面,增强餐饮企业的菜品质量和口感度;另一方面,提升企业对客户的服务态度,方便消费者从整体上对餐饮企业做出评价,餐饮企业也能在客户点评中吸取经营中的提升和改进之处,优化运营效率,降低管理成本,实现缩减成本提升收益的企业经营之道。



苏州云龙软件助力餐饮企业新方向






苏州云龙软件有限责任公司



苏州云龙软件有限责任公司

公司介绍云龙软件有限公司位于苏州工业园区,是专业从事应用系统开发、信息安全服务的高新技术企业。长期专注于物流仓库管理、项目预算管理、教育企业管理等相关行业信息化领域等。    凭借多年在应用系统开发积累的经验,现公司拥有一套自主研发的进销存ERP管理软件。并拥有各类项目及大型软件(WMS,CRM,MIS、预算控制管理等)代码及产权,可定制或二次开发。    不仅如此,公司还有丰富的系统上线实施经验。在项目期初就制定了严密的实施计划,让项目风险降至最低,使每个项目都能顺利成功实施。

合作企业苏州金腾调味品有限公司、苏州新虹艺教育科技有限公司、苏州普洛泰科精密工业有限公司、苏州真心客餐饮集团、苏州天乙商贸有限公司、苏州采芝斋食品有限公司、苏州津津食品有限公司。



发展历程2003.11月玲珑工作室成立,2016.8月正式更名注册为苏州云龙软件责任有限公司,同月通过国家级孵化器企业审核并入驻。 2017.4月代理unis紫光美食云管理系统,苏州总代理。

公司地址:苏州市工业园区仁爱路99号B1栋2F

服务范围:企业管理,餐饮业管理等等

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丰富的制造业服务经验、大型ERP、MES、WMS等切换上线经验、中小型商贸软件产品研发经验
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