无印良品宣布全球首家MUJI Diner
将于今年6月亮相上海！
神马？！无印良品要开“餐堂”？
收到消息的我手机也掉下来
这次不是Café 是餐堂？
餐堂什么鬼？
餐厅+饭堂？
无印良品又来搞事情
全球首家MUJI Diner
注意注意 是全球
不是全上海！
不是全中国！
是！全！球！
6月3日登录上海
Diner？Dinner？
傻傻分不清楚
diner 有简便餐厅、路边小餐厅的意思
dinner 有晚餐、正餐、主餐的意思
MUJI Diner 译为“无印良品餐堂”
这里的整个空间以“食”为主题
将土、木、水以及金属这些地球的要素融入墙壁、桌子、食器
让你可以在此享受到层次丰富的多感官体验
是不是没看懂？
因为这是官方说法
用人话说就是
MUJI一贯的“性冷淡”风
禁欲的骨子里
透着日式极简主义的美
地球人都知道
无印良品进军餐饮界早就不新鲜了
成都太古里的MUJI世界级旗舰店
2014年底引进了MUJI café &meal
这是无印良品第 21 家咖啡餐厅
也是内地首家
2015年年底
中国大陆地区第二家Café&Meal MUJI
正式在上海淮海755店开幕
（没错，就是这家集万千宠爱于一身的店铺）
你们是不是都想问
这次的Diner和之前的Meal
究竟有什么区别？
Diner由原本的喝咖啡，吃简食
升级为喝红酒，吃点餐
餐堂以「素之食」为主题
不是吃！素！食！
是倡导品尝食物最本真的风味
遵循本真的方式烹饪
呈现食物的自然滋味
一听就是高逼格！
在空间上
MUJI Diner将增设适合多人聚餐的大桌
适合私人谈话的卡座沙发
并开辟出品尝美酒的空间
厨房也将采用半开放式的玻璃门设计
食客们可以看到厨师料理食物的全过程
每一种食材都凝结着空气、水、阳光和土壤的灵气
主厨探访国内外寻找优质的食材
希望通过新鲜又健康的食材
为顾客带来安心、放心又美味的享受
官方说法总是这么的神神叨叨让人看不懂
简单点
就是
买的放心 吃的安心
都是无污染
无添加的优质食材
棒棒棒哒！
MUJI Diner的精神源自日常家庭菜肴
日料都吃过吧
刺身、寿司、拉面
没有酷炫吊炸天的料理方式
却饱含着家庭的智慧及技艺
料理小窍门都是由妈妈传给女儿
女儿又传给自己的女儿
这样一代一代，一代一代
代代相承地传下去
这就是MUJI Diner的烹饪精神
很“土” 很健康
MUJI Diner充分思考食物的营养价值
撷取了源远流长的“医食同源”的智慧
用天然食物滋养我们身体的最初所需
在餐堂享受点餐
“欢迎光临”
“请问有什么可以帮您的吗？”
这些点餐服务将移植到MUJI Diner当中
设想一下你点了一份牛眼肉排
服务员会在烤到你喜爱的熟度后新鲜上桌
并在你的桌边为你现磨玫瑰盐和芥末
看看官方公布的几款菜式吧
源自意大利米兰的妈妈的沙拉
这是一种意大利的家庭料理
原料以鳄梨为主
用橄榄油和盐调味的质朴沙拉
运用智慧将简单的素材烹饪出健康可口的美味
有没有想到妈妈的味道
来自新疆维吾尔的烤羊小排
西域的传统料理
将秘制的香料撒在羊肉上
一口气烤熟
将鲜美的肉汁封在其中
可以去MUJI大块吃肉 大口朵颐啦
来自日本现蒸18种素材的多宝饭
融合了18种的谷物
用日本土釜蒸成的营养杂粮饭
是不是很土和健康
再想想MUJI Café&Meal里能吃到的料理
身为餐堂，日式餐厅
连新疆菜意大利料理都有
上至烤羊排，下至粗米饭
如此土菜馆的MUJI
开在上海
会不会有上海本帮菜？
比如 浓油赤酱的红烧肉
一起来期待6月3日吧！
全球首家MUJI Diner
将于6月3日亮相上海
