《我们与我们的城市》，谈过这样的恋爱 | 三明治X中信出版社Mook

不知不觉，我们已经在五原路待了三年多。

很难想象，这个来自内蒙古某地方的名字，会在上海前法租界隐秘的腹部，和一条小马路安静舒朗地对应起来。“五”有简单的笔画和数学之美，“原”提醒着这里每一个人的本心和出发点。

五原路咖啡店JARAJAM两姐妹

当你第五次访问自己的本心，然后还继续确定做这件事的时候，这件事可能就对了。

我相信，在这条路上做着美好小事业的文艺居民，在他们租下空间，投入装修之前，都曾这样访问过自己的内心。所以，他们中的绝大多数人能够坚持下来，即使曾经面对一波波的整治。

五原路上这家杂志编辑部，只有一个人

在今天，任何一个微小的尝试，都会面临商业残酷的考验，以及外部环境的不确定性。但是这阻挡不了路边两旁一朵朵“小花”的盛开。在上海这个天然适合闲逛马路的城市，小马路掩映的树影，多年的老房子，街角的一处风景，经常能给文艺创业者一些怦然心动的冲动：在这里做一点什么吧？

于是，这构成了今日上海这样的都市里的“在地”文化图景，它们柔美、脆弱，易于离散，却又隐忍坚持。

五原路街边的文艺果汁小店果篓

从搬到五原路的第一天起，我们就想记录下这里每一个人的故事。日子飞逝，我们能记下的仍然太少。幸好还是和中信出版社合作出版了这本以五原路作为封面故事的Mook，作为《三明治》杂志书的第一期，也是提醒我们自己不忘初心。

这本书从策划、采访到出版，历时一年多。以至于有些书里采访的主人公，已经连同他们的事业离开了五原路。但是记下存在过和存在着的故事和印记，正和三明治的初心契合。特别地，我们反映了都市化进程和古老社区文艺活化过程中的努力、拉锯和坚持，如果你了解北京和上海最近在街区小店上发生的一些故事的话。

当然，在这本书里，我们还记录了台北的故事、厦门的故事、湖南某座小城的故事……乃至于更多的地方，每一天都在发生的故事。这会是第一本以城市作为经脉维度，讲述故事的杂志书。

这也是三明治和中信出版社联合出版的MOOK的第一期，请支持我们，也保持期待。

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《三明治：我们与我们的城市》

文 | Daisy

JARAJAM的门前有一块小小的空地，摆了简单的桌椅，对着街的立面开了一扇大窗，两个打扮得十分精致的姑娘坐在窗前喝饮料，一个戴着一顶黑色的帽子，一个是烈焰红唇。

门前的梧桐树枝繁叶茂地垂着，浓郁的绿色摇曳着，远远望去，像一幅时间定格的画。

男主人是一位意大利建筑师，有自己的设计工作室，也有自己的乐队。 每日清晨，建筑师早早到店里亲自煮咖啡，监督苹果派是否烤好，等待早起的弄堂居民或是路人来买早餐。不知不觉到了10点，他还要赶回工作室去，那边的设计图也不能耽误。

这时太太Lita才姗姗地来，因为家里有一个1岁多的小不点儿，像考拉一样挂在妈妈身上，要费一点工夫才能脱身。这样的节奏略像打仗：工作室有日程表，还要照顾咿呀学语的小宝贝，但对待食物的态度也绝对不能马虎。

JARAJAM的咖啡无论是拿铁还是卡布奇诺，都是小小一杯，而且是自动做成两倍浓缩咖啡。作为意大利人的男主人，不能够忍受上海许多咖啡的杯型可以变成中杯、大杯，虽然有各种口味的选择，但喝起来却总是寡淡，咖啡的本味越来越少。在他心中，咖啡就是小小的一杯，却口感丰盈。

除了面包与咖啡，JARAJAM还有花草茶，那是喜爱东南亚风情的Lita亲手调配的。店里的木头架子上，摆满了大大小小的瓶瓶罐罐，装满了Lita从世界各地带回来的形色各异的花草、香料，加上喜欢烘焙的妹妹做的小甜点，几页A4纸的菜单，渐渐吸引越来越多的客人。

JARAJAM是上海很少有的能喝到Masala chai的地方，这是一种叫“玛莎拉茶” 的印度国饮。它不使用茶包，而是用香料熬煮。常有很多客人穿过大半个上海来到这里，就为了喝一杯Masala chai，更是有从宁波专程慕名而来的老夫妇。

几个月前，JARAJAM还在五原路108号的铺子，门前不是空地，而是一扇大大的落地窗。阳光一路照过去，像一只明亮的玻璃盒子，引来许多吃早餐的客人。刚开两个月，就有些美食杂志陆陆续续地找来，更有人想来谈加盟事宜。小店一天天热闹起来，熟客们的圈子也一点点扩展。

然而有些事情是自己无法控制的。

2016年春天，五原路经历了一次严厉的整改，JARAJAM也未能逃脱。不过Lita倒是懂得迂回前进，听从了房东的建议，早早关了门，但东西未撤出来，想着先静观其变。结果还是不行，4月底JARAJAM就彻底关了门。这时距离开业才短短4个多月。

回想起JARAJAM刚开张那一日，是圣诞节的第二天。马路上活跃着的外国人都跑回家过节，仍挡不住Lita一家激动的心情。找店是磨人的，但当三个人同时站在大大的玻璃窗前，却不约而同地产生了同一个想法：就是它了。

开始选五原路，初衷就是离家近，完全没有一点“文艺”的刻意。“法租界”那么多条马路，热烈的，张扬的，名声在外的，这些标签安静的五原路一个都没有，生活的气息噗噗地冒出来，在高大的梧桐树影下酝酿，这其中就有一间小小的JARAJAM。

看着大榔头咣咣咣，让Lita无比喜欢的玻璃窗碎了一地，心也跟着坐过山车。像是吃酸橙子，一阵阵难过涌上胸腔，涌上眼角；又像心里面演起一部静默的电影，没有一个观众。但生活不能一直碎在地上。Lita想着，那就当放假了吧，不好的事情是一件好事情的开始。寻找新址的事情也在进行中，边走边看，兜兜转转，心态竟也平和了。

经过几个月的寻觅，一家人几乎要放弃了，想要一个自己喜欢又合适的店面，太难。但冥冥之中有人带了路，又把JARAJAM带回五原路来。

7月，传来了88号可以租的消息，和原来的店面只有几步路程。刚兴高采烈地想定下，房东又回复暂时搁置，心中期待的气球才刚要飞就梗住了脚。过了许久，房东又打电话来说可以租，于是JARAJAM重新搬回了五原路。

重新开业那天是个周末，JARAJAM的老客人，五原路上的邻居，结伴来到新店祝贺。新店比老店门面更宽，多出个露天的小院，意外的搬家反而让JARAJAM有了更敞亮的空间。就着还是老味道的特制饮品和点心，大人们闲聊，孩子们在屋里屋外奔跑。

9月初的上海，午后的阳光还有些灼热与黏腻，所幸有凉爽的风。自然木质的柜子与桌椅，架子上一罐罐大玻璃瓶子干花草，这些都是从之前店里挪过来的。托了设计师男主人的福，新店的材料几乎都是再利用，省却了许多重新装修的麻烦。不一样的是，菜单又丰富了些，有了午餐的选择，还添了些小酒。

每一日，从头到脚都充满东南亚风情的Lita笑嘻嘻地进店来，像是从自家的院子迈入了客厅般契合。她热情又随性地与熟客打招呼，又去逗一下客人带来的窜来窜去的狗狗。“JARAJAM就是我们家的迷你版，是我们家的客厅，是想要招待客人的地方，想要遇到奇妙的人的地方。”

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《三明治：我们与我们的城市》

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