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班主任来信

2月每日书人间有味班班主任 三水

在写来信前，我的大脑里回忆起一家消失的火锅粉。这是一家很小的店面，在成都盐市口附近一个路口的街边档口里。这样的小店，除了火锅粉，还有十来种菜品，菜名也很有趣，什么唐僧肉、火焰山，其实是冒午餐肉、冒麻辣牛肉等等。作为加班餐的常驻地，少则两三人，多则五六人，和同事们同去，点好几种菜，吃得很开心。旁边还有一家锅盔店，买一个刚出锅酥脆掉渣的锅盔，掰开蘸着火锅粉的红汤，别提多好吃了。

这家小店是连锁店，偶尔在家想吃的时候也会搜其他的店买来吃，但是味道并不一样，缺少了公司附近那家独有的浓浓蒜香还带着辛辣。我把这个发现告诉同事，同事一脸了然地说，是啊，就这一家有这个味，换一家都不行。就这样，不管是闷热的夏日傍晚，还是夜幕降临的冬夜，总会在加班的时候和同事们溜达去吃这家火锅粉，街边小桌不够时甚至会拿几个凳子做桌子，再在坐在更矮的塑料小凳子上吃。现在想来，这样在街头吃饭和同事们谈天说地的景象也是过去那份工作闪光的记忆，当然，蒜香味美的食物是承载街头记忆的基石。

可是，没想到，比我先离开的，是这家小店，一个冬天过去，口罩带来的封闭与阴霾，也让路口的那家小店消失。哪怕有一样名字的店铺，也再也没有一样的味道。六年过去了，到现在想起也还是会有很多遗憾，觉得没有吃够那独特的味道。

仔细想想，是遇到过不少让我觉得很遗憾的消失的味道，它们想流星一样划过，却丰富了我的味蕾，或许稍纵即逝的，不止是对味道的遗憾，还有对限定时光流逝的遗憾。但我用文字记下来，或许它们就永远的留在我的故事里。那么你呢？和食物有什么限定故事？来二月人间有味班写下来吧，让我们一起品味苦辣酸甜，看多味人生。