统 揽 全 局
服 务 各 方
为进一步加强浦东机场卫星厅工程后勤工作品质管理，提升食堂业务技能水平和服务质量，11月3日上午，浦东机场卫星厅联合工会牵头开展食堂厨艺技能比赛，来自各项目部的七家食堂参与了比赛，指挥部联合党委副书记、常务副总指挥陈安民、党建指导员丁和建等领导亲临现场观摩指导。
此次比赛分为书面答题和实践操作两个环节，活动评委由来自各参建单位的工会代表、建设者代表共同担任。竞赛内容分为大荤、小荤、素菜、面点和创意菜等五个类别，并要求参赛队伍提供价格参考。活动最后，评委分别从加工制作工艺、操作熟练程度以及菜品的造型、色泽、口感、营养搭配和性价比等几个方面综合考量评分，并对表现优秀的选手给予了表彰奖励。
此次比赛以“增内涵、强技能、促服务”为主题，以真实、实用、节约、健康、美味、营养为总体要求，并通过比赛为食堂职工提供了一个相互交流、相互切磋和展示厨艺的平台，营造出员工爱岗敬业的良好氛围，为放心食堂的创建工作以及工程的顺利建设提供保障。
光 荣 榜
一、综合优胜
一等奖：基础集团捷运项目部生活区食堂
二等奖：总包项目部办公区食堂
三等奖：安装集团项目部生活区食堂
二、单项优胜奖
大荤菜：总包项目部办公区食堂
小荤菜：七建集团（第七工程公司）
项目部生活区食堂
素 菜：七建集团（第四工程公司）
项目部生活区食堂
面 点：二建集团生活区食堂
三、创意菜
一等奖：基础捷运项目部生活区食堂
二等奖：安装集团项目部生活区食堂
三等奖：机施集团项目部生活区食堂
第四项目管理公司
公众号：上海建工总承包部
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