文丨中酒团队 编辑丨孟磊 审核丨韩喆
编者按：2024年已经过去，对于酒商来说总有一丝丝的遗憾与不甘，内卷之下，能有多少酒商能跳出三界外。2025年将是充满机遇与挑战的一年，如何找准方向，将是关系到酒商生存问题。从王大庆的身上或许能找到发展的“出路”，或许能“活”下去。
“肚子大，眼睛小，头发短，笑起来像个弥勒佛。”长得很喜庆，名字更喜庆。每次见到王大庆，总能感受到他身上那股对酒的喜爱，这份喜爱是从骨子里面发散出来的。
2024年的最后一天，见到王大庆，他笑眯眯地从“藏宝室”打出一壶5斤的珍藏酱香老酒。“好久不见，叫了几个朋友，咱们晚上也跨个年，庆贺庆贺。”爽朗的笑声充满了原酒公社。
王大庆与他的“原酒公社”
“一群人，一辈子，只做纯粮酒！”谈到原酒公社，王大庆眼里闪着“光辉”。
王大庆说：原酒公社的模式基于消费者时代特点，成长于粉丝经济大潮下，即“合伙人社群模式”。原酒公社本质上是一个去公司化的联盟，致力于打破传统的经销模式，为碎片化的个体和中小企业主提供一个合伙平台，坚持去中间成本，以酒“物理成本+供应链成本”供应给合伙人，坚持纯粮酿造，质优价实，实现合作共赢、共同成长的新模式。
最大创新，与传统渠道模式（厂家——总经销——经销商——分销商——终端——消费者）相比，大大缩短了渠道链条，降低了渠道费用。
如何实现省钱+赚钱并优越于传统“店铺”？
王大庆最大的创新是在变革中找到了打通酒商、消费商和消费者的“任督”二脉。合伙人模式让粉丝参与利润分配，是一种分配革命，实现了省钱+赚钱，优越于传统“店铺”，是互联网+时代的最佳互补。
成立于2014年的原酒公社走过了十年，2024年对原酒公社来说意义重大。
原酒公社成立便定位销售非名品和定制酒，圈层和合伙人是主渠道，公司合伙人迭代升级具备三个条件。
王大庆是国家一级品酒师和河南省白酒评委，在抖音等全网积累近10万粉丝，通过打造个人IP，为开展圈层营销提供了有利条件。
原酒公社在茅台镇采购和存储原酒，具备较强的产品研发能力。原酒公社目前销售的梁藏和酱工厂，每瓶定价在100-200元。原酒公社业务团队精干，80%都是以项目制、产品合伙人方式与公司合作。公司也可以将更多精力和资源投入产品研发、供应链打造等，酒业调整期稳健增长。
“要善于发现，在发现的同时预判行业的发展方向，找准消费者的痛点，再去精耕市场。”王大庆用10年时间验证了原酒公社的存在价值。
比2021年“洪水”还要“生猛”
内卷之下，该如何生存？这是中酒之声（ID:ZGZJZS2016）抛给王大庆的第一个话题。
2024年的内卷确实“凶猛”，比2021年郑州洪水时还要困难。
王大庆表示，2021年的一场洪水，仓库里的1万箱白酒遭到浸泡，由于原酒公社产品主要是定制酒，厂家换酒换包装的诸多政策他没法“享受”，损失只能自己承担。洪水过后，原酒公社不等不靠，在确保质量的基础上，推出“720感恩版”定制产品，其中线上销售80%，线下销售20%。通过这次事件，原酒公社的两个抖音号累积了15万粉丝，消费者成为购买主力。
过去的一年，酒商很不容易。中酒之声（ID:ZGZJZS2016）通过走访多个省市白酒市场获悉，80%左右的经销商表示，与2023年相比，减少30%——40%的商户数量占比在不断增长，有经销商的利润空间在5%左右，还有则选择减员增效。
王大庆表示，虽然营收还未统计，预判2024年原酒公社与2023年相比，部分项目的营收减少30%，对整体影响很大。
王大庆告诉中酒之声（ID:ZGZJZS2016），在原来的基础上，原酒公社新增了几个项目，这几个项目需要消费培育，前期投入大一点，经过一年的精心培育，2025年的增速可期。下一步公司还将开发99元/瓶的光瓶酒，给消费者更多高质价比选择。
2025年，如何逆风翻盘？
2025年，白酒经销商将面临一系列新的挑战与机遇，主要与白酒行业整体的市场环境、酒企的营销策略调整以及经销商自身的转型适应有关。从整体市场环境来看，2025年被业内普遍认为是中国白酒行业的深度调整关键之年。白酒企业整体增速放缓，面临产能过剩、社会库存高、消费需求不足等挑战。这将直接影响白酒经销商的经营状况，需要他们更加关注市场动态，灵活调整销售策略。
对于白酒经销商而言，面对这些挑战与机遇，需要积极转型适应。一方面，要加强与酒企的沟通与合作，共同应对市场挑战；另一方面，要关注消费者需求的变化，提升服务质量和水平，以满足消费者的多元化需求。
酱酒上升趋势已经达到遏制，一定要缓慢回落，酱酒一年比一年一年逐渐走高，在酱酒走高的过程中，其他香型没有多少机会，如今机会来了。
王大庆认为，2025年，白酒经销商一定是“德智体美劳”全面发展，只有满足消费者，经销商的运营水平，综合水平才能提高，才能适应市场，适应发展趋势，才能逆风翻盘。
2025年要生产一款浓香型，浓香型和清香型，已经达到了充分竞争，消费回归和消费回暖证明，浓香和清香的发展机遇来了。与此同时，把精力放在这种定制上，要在200元以下产品中打开一个缺口，要实现消费精准化建设，要抓住消费的痛点。
对未来不要悲观，但也不要太乐观，一定要降低各种费用，把各种费用降低，一定要穿越这个周期，你只有穿越这个周期，才能得到成长。
在这个白酒销售逐渐下滑的过程中，其实好多机会是在下滑的过程中看到的，原来大家都在挣钱的时候，比如我们的利润率还可以，后来发现这个利润率低，大家就说不挣钱，这个时候，自主产品其实是更多的一个机会，因为白牌产品，它后边还有一些压缩空间，只不过是说它对你整个公司综合能力是一个考验。
“今年，选好自己的赛道的同时，还要有‘深挖洞，广集粮’这种准备。”王大庆说。
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（文中图片、素材来源官方媒体/网络新闻）
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