作为生命之源，水不仅是人体的主要构成成分，还促进人体各种生理活动和生化反应的进行，日常保证饮水十分重要。
从健康角度讲，人体在某些时刻最需要水，若此时能及时补水，不仅可以解渴，还有利于人体水分平衡，起到排毒、养生、防病的作用。
从表面上看，冬天人体虽然出汗少，但因组织液通过皮肤蒸发，成年人一天也要失去约600毫升水分。
喝水是人的基本生理需要，一旦出现口渴，说明体内已经缺水了。
但要提醒的是，不渴并不意味着体内不需要水，尤其是中老年人，对口渴的敏感性降低，如果不及时补充水分，机体更容易出现异状。譬如，消化液分泌减少，以致便秘；血液变得黏稠，从而诱发心血管意外。
正常人每天清水的摄入量为2000ml~2500ml。太少，体内废物代谢不出去，影响身体健康；太多，则会加重肾脏负担，也非常不可取。
2、餐前半小时补水最重要
吃饭前半小时补水，既不会冲淡胃液影响消化，还会调动食欲，调节体内无机盐浓度，减轻饭后盐分摄入过多引起的体渴。
3.喝水的速度宜慢，不宜快
不要一次性喝太多水，如果一口气喝太多水，也是会导致水中毒的。尤其是心肾功能不好的人群，或者新陈代谢较慢的人群，喝水时提倡少量、多次、慢饮。
4.空腹不宜饮冷水
水过冷、过热都会刺激胃粘膜，空腹时最好饮用温开水，温暖肠胃的同时，为身体补充水分，温开水也易于肠胃吸收。
5.进餐喝汤养肠胃
进餐时喝一定量的汤水，有助食物溶解和在胃内的初步消化，并有利于其在小肠中的消化和吸收。
6.提倡饮用安全健康水
除了喝水方式，喝好水才能真正保障健康。最适宜人体饮用的水应该不含有害物质，日常饮水提倡多饮用纯净好水。
日常饮用温水或凉白开就可以，如果饮用65摄氏度以上的热饮，可能增加患食道癌的风险。
