“今天你吃了没？有空来家吃饭！”这曾经是一种很常见的、很中国的打招呼方式。
能来家吃的，都不是外人。亲朋或好友围着一张大圆桌，热热闹闹地边吃边聊。
菜虽是些家常小菜，但一定是极用心准备的一餐，芙蓉蛋嫩得沁出油来，鲜鱼煎得两面金黄，汤更是要耐心地煲上两三个小时……
后来，手机越来越智能，从电话到视频，聊天是更方便了，约饭却越来越少了。
工作，忙碌，应酬。在更注重效率和个人隐私的时代里，很少有人再有时间和兴致，邀请别人去家里吃饭。
如今，邀请朋友到家吃饭几乎成了一种最奢侈的事情，能被邀请到朋友家吃饭则视为最受尊重、值得炫耀的事。这意味着你即将享受一些外卖餐厅里享受不到，主人为你精心打造的一种属于家的味道。
外面请客，花的不过是一笔钱而已；家中设宴，才是真正花心思的款待方式。
家宴，是最高级别的款待。
从食材的采买、处理、搭配到烹饪，每一道菜肴里都倾注了主人的心意。然而最能给人留下深刻印象的，却往往是一碗朴实的白米饭。
10月初刚刚上市的合稻园新米，每一粒都一身鲜活，带着饱满的水分和清新的稻谷清香。
周末邀上三五好友来家里小聚，米饭可要做多些哦！
量取一大碗米倒在锅里，注入清水，米粒受了水的浸润纷纷变得半透明起来。用手指轻轻搅动，水很快变成浓郁的奶白色，这是轻碾不抛光大米才有的状态。
淘洗过后按下煮饭键，十几分钟，米饭的香气就跑出来了。友人在客厅闻到这清新的米香，还没开饭就已经对这一餐充满了期待！
等到米饭做好，先别急着吃，轻轻的翻动均匀后再焖上10分钟。
终于可以享用了！米粒完整饱满，表面略微泛着油光，粒粒分明而又颗颗粘黏，桀骜独立得可以作为一道菜摆在餐桌上，而不是成为菜品的配角。
一上桌，清雅的米香伴随着袅袅热气就迫不及待地往人鼻腔里钻！你也可以建议第一次品尝合稻园鲜米的朋友先别夹菜，空口上尝一尝这中国最好的米饭。
在牙齿触碰米饭并咀嚼的瞬间，可以感受到成熟的米浆从米衣中挤压出来的那种Q弹！
同时释放出大量的香气，仿佛煲汤时初揭开锅盖时的那种热烈香味，然后属于米饭的清甜逐渐覆盖在舌尖，随着咀嚼又变得和煦温柔起来。
不用怀疑，一定会有人感叹——这是他这辈子吃过最好的米饭！
此外，如果餐桌上有小朋友，千万别忘了关注着多吃点菜，不然他很有可能空口就把米饭解决啦~
饱餐过后，看着空空的、泛着油光的碗底，毫无疑问，这一定是非常满足而圆满的一餐！
合稻园只提供现磨脱壳的东北鲜米，煮饭——香甜软糯而不失筋道，熬粥——晶莹清香且柔滑爽口。
2018新米上市，现磨发货中……
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