图源：亚马逊
1.近日，新锐乳企认养一头牛与阿里云正式签订战略合作协议，双方将进一步基于云计算、物联网、大数据和智能算法等技术，在智慧牧场、智能工厂、数智化供应链、消费者与营销管理、渠道运营等方面展开充分合作，利用数智化提升企业生产运营效率、提升消费者在全渠道互动体验感。阿里巴巴集团副总裁、阿里云智能零售行业总经理胡臣杰表示，希望通过此次战略合作，阿里云可以助力认养一头牛在战略、业务、组织、技术上实现全链路数字化，开辟新锐品牌的第二增长曲线。（资讯来源：央广网）
2.据企查查显示，特步（中国）有限公司申请注册特咖啡“XTEP COFFEE”商标，国际分类涉及第30类方便食品、第35类广告销售和第43类餐饮住宿，目前商标状态显示为注册申请中。这是继李宁之后，又一运动品牌申请注册咖啡商标，特步此举或是在布局咖啡赛道。（资讯来源：FoodTalks）
3.近日，新锐国货品牌元气森林宣布全面上线印尼最大连锁渠道Indomaret。据悉，Indomaret是印尼最大的连锁便利店，拥有超过2万家门店，占印尼现代渠道份额近40%。据了解，元气森林在印尼市场备受欢迎，其在今年7月中旬登陆印尼连锁商超Grandlucky后，仅两个月时间，荔枝和白桃气泡水就已分列碳酸+果味水大品类中PET饮料的TOP3&4，并数次断货。（资讯来源：FoodTalks）
4.近日，珠海格力电器董事长兼总裁董明珠在一场预制菜智谋会上表示，将成立预制菜装备制造公司，为预制菜产业发展提供技术支撑。据悉，董明珠在会上表示，格力电器将依托其装备制造产业优势，探索发布预制菜或预制菜装备企业100强，推动龙头企业需求对接，引领预制菜装备转型升级，提升珠海预制菜产业发展影响力。（资讯来源：预制菜产业）
5.据天眼查App，近日，古茗奶茶关联公司浙江古茗科技有限公司发生多项工商变更，美团龙珠关联企业长沙湘江龙珠私募股权投资基金企业（有限合伙）、深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙），及红杉中国关联企业深圳市红杉瀚辰股权投资合伙企业（有限合伙）退出股东行列；同时，黄垚鑫、戚侠退出主要人员行列。融资历程显示，美团龙珠与红杉中国此前均参与过古茗奶茶的战略融资。（资讯来源：donews）
国外:
1.近日，雀巢宣布与初创公司Perfect Day合作，共同探索利用合成生物学技术开发无动物乳蛋白产品的可能性。据悉，该技术通过编程出一种能生产与牛奶的蛋白质相同的基因工程菌群，利用该菌群精准发酵出类牛奶饮料，从而达到生产无动物乳蛋白的目的。同时，通过这种技术生产的无动物乳制品环境足迹更小，更有利于保护环境。雀巢希望通过此技术加入到日益拥挤但仍高度分散且还是新生事物的无动物乳制品赛道。
雀巢将在今年晚些时候在少数商店上架测试产品，并通过最新的US R+D Accelerator（加速器）进行最顶级的测试和学习，从而确定接下来产品应该进行什么样的调整。（资讯来源：foodnavigator）
2.微藻蛋白发酵领域的先驱者Sophie's Bionutrients和NewFish®宣布开展国际合作，共同探求微藻在食品营养领域的未来。
据了解，Sophie's Bionutrients是一家B2B食品技术公司，也是全球首家利用微藻开发100%植物基可持续替代蛋白，并将其用于制作乳制品以及其他新型食品的食品科技公司。而NewFish®是一家高速增长的生物技术和新原料初创公司，专注于发酵、生产、研发、商业化和制造源自微藻的新型海产品和蛋白质。两家公司的合作跨越全球价值链，将共同研发产品、开发微藻菌株、制造原料供应，并将新食品和替代乳制品解决方案商业化。（资讯来源：Cision)
3.食品和饮料制造商百事可乐公司宣布和农业巨头阿彻丹尼尔斯米德兰公司合作，旨在于2030年在200万英亩的美国农田上开展碳友好型农业实践。该农业实践方法名为“再生”，侧重于增强土壤肥力和让碳重回地下，以增强农业的可持续性。双方希望这项合作可以消除140万吨温室气体，帮助双方实现各自的碳减排目标。（资讯来源：chicagobusiness）
4.美国知名营养生物技术公司PanTheryx宣布，旗下三大营养品牌TruBiotics、Life's First Naturals和DiaResQ正式进入中国市场，旨在通过天猫国际将高品质的益生菌和牛初乳系列营养品带给中国消费者，满足消费者日益增长的免疫和肠道健康方面的需求。
PanTheryx总经理兼高级副总裁Pam Cebulski表示：“随着中国膳食营养补充需求的激增，消化和免疫健康类产品长期占据跨境营养板块的榜首，我们长期看好中国市场，进入中国也符合我们新的增长策略。天猫的优质购物体验能为PanTheryx提供一个接触中国消费者的窗口，让我们直接倾听他们的需求并提供全方位的健康支持。”（资讯来源：网易新闻）
5.近日，Darigold耗资6亿美元的新工厂破土动工，预计将于2024年正式投产。全面投产后，新工厂预计每天可处理800万磅牛奶，每年可生产1.75亿磅黄油和近2.8亿磅奶粉，包括婴幼儿配方奶粉在内的行业最高规格的产品。Darigold董事会主席Allan Huttema表示，新工厂所位于的地区非常适合生产高品质、营养丰富的乳制品，同时其靠近全球航运基础设施，有利于产品快速有效地进入国际市场。（资讯来源：foodbev）
