4、味全推出「马到成功马蹄饮」新品。1月6日，味全推出「马到成功 马蹄饮」新品。据官方介绍，新品马蹄饮选用荔浦马蹄与广西竹蔗，口感干净回甘、润而不腻。新品包装采用限定瓶身，具有“马到成功“的寓意，适合佐餐、礼赠等场景。目前新品已上架天猫味全旗舰店，售价为300ml*12瓶/82.9元。（来源：味全）
5、泸溪河× 雀巢KitKat上新「燕麦脆脆巧克力桃酥」礼盒。1月7日，泸溪河 × 雀巢KitKat联名推出「燕麦脆脆巧克力桃酥」礼盒，包含原味、黑巧味两种口味。据官方介绍，原味桃酥添加KitKat威化巧克力脆片、澳洲进口燕麦、优质新鲜鸡蛋，5%巧克力豆，口感丰富有层次；黑巧味桃酥添加KitKat威化巧克力脆片、澳洲进口燕麦、优质新鲜鸡蛋、马来西亚高脂可可粉，8%巧克力豆，口感酥脆，可可香浓。适合礼赠、聚餐等场景。目前，新品已上架沃尔玛官方小程序，售价为600g*1盒/39.9元。（来源：雀巢甜品饮品站）
图源：雀巢甜品饮品站
6、茉酸奶收购酸奶罐罐，现制酸奶赛道进入整合期。 1月5日，酸奶罐罐已被茉酸奶收购，初创团队已离场。酸奶罐罐曾计划2024年冲刺千店，但因门店分散、租金压力大等因素陷入增长瓶颈，近期门店数持续下滑。与此同时，茉酸奶也刚完成权力更迭及君乐宝入股。此次收购虽有助于茉酸奶低成本扩张并补齐下沉市场，但在行业红利消退及双方均面临收缩压力的背景下，整合效果仍待观察。（资讯来源：茶咖观察）
7、幺麻子北交所IPO获受理，冲刺“藤椒油第一股”。12 月 30 日，幺麻子食品股份有限公司北交所上市申请正式获受理。在历经深交所撤回、警示等波折后，公司改道北交所进入官方审核阶段。最新数据显示，2024年幺麻子在全国藤椒油市场占有率达30%，业绩稳步增长。此次募资将投入年产3.5万吨藤椒油智能化等项目。尽管面临产品结构单一及金龙鱼、海天等巨头跨界竞争，幺麻子仍凭借细分赛道冠军地位加速资本化进程。（资讯来源：FoodTalks）
8、茉莉奶白首家“轻甜”概念店落地杭州。 1月4日，茉莉奶白首个“轻甜”概念店于杭州湖滨银泰in77开启试营业，正式开辟下午茶甜品赛道。该店主打“茉莉抹茶青提”、“白兰抹茶”等多款轻甜蛋糕，定价35-39元，强调花茶香气与低甜轻盈感；同时推出“大红袍可可巴斯克”等甜品化限定饮品。此次跨界尝试释放出品牌深耕烘焙领域、寻找下午茶增量市场的清晰信号。（资讯来源：咖门）
9、乳制品生产许可审查新规征求意见，分类扩至11类。1月5日，官方发布《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，将乳制品许可类别由3类细化为液体乳、干酪、特色畜种乳等11类。新规全面加强了生产环境、工艺流程及食品安全员等人员资质的监管要求。业内指出，此举顺应了乳制品行业向高端化、功能化转型的趋势，将推动中小企业通过技术创新，在特色乳等细分领域实现突围。（资讯来源：北京商报）
10、快乐蜂拟分拆国际业务赴美上市，中国市场恢复强劲增加。1月7号，菲律宾餐饮巨头快乐蜂（JFC）宣布，计划在2027年底前将国际业务分拆为独立公司JFCI并赴美上市。届时，JFC将专注菲律宾本土，而JFCI将整合永和大王、宏状元、添好运等全球品牌，采用轻资产模式扩张。截至2025年9月该集团全球门店已超万家，中国业务近期表现尤为突出，第三季度同店销售额增长8.0%，成功扭转年初负增长态势，重回增长轨道。（资讯来源：界面新闻）
