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定西宽粉:流连于唇齿舌尖的美味

定西宽粉:流连于唇齿舌尖的美味 绚丽漳县
2022-11-17
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导读:得天独厚的地理环境和自然条件使定西成为马铃薯最佳的适种区,定西种植马铃薯已有两百多年的历史,目前种植面积稳定
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得天独厚的地理环境和自然条件使定西成为马铃薯最佳的适种区,定西种植马铃薯已有两百多年的历史,目前种植面积稳定在300万亩以上。


马铃薯采用无性繁殖。茎尖脱毒技术培育的原原种,能防止田间种植的性状退化和减产。每年3月至6月是脱毒苗扦插扩繁的最佳时节。

经过多年发展,定西马铃薯在种薯选育、微繁脱毒、雾化栽培等方面的研究成果,已经达到了国内领先水平。

每年金秋时节,空气中弥漫着泥土的醇香,金黄饱满的金蛋蛋和人们繁忙的身影,构成了一幅多姿多彩的秋收画卷。定西马铃薯淀粉含量高,富含赖氨酸和维生素C,矿物质也是一般谷类食物的一到两倍。

马铃薯是制作宽粉的主要原料。

只有用优质的淀粉才能做出口感上佳的宽粉。

传承延续了百年的技艺,现在通过机器操作实现了量产。经过拌和、压型、熟化、冷却、切条、漂洗、冷却和晾晒等多道工序,最后包装上车,通过物流发往天南海北、千家万户。

采取线上线下同步营销方式,定西宽粉入驻天猫、淘宝、京东、拼多多、抖音、快手等多家电商平台,并在全国300多座城市的1000多家超市、10000多家农贸市场设置了销售专区专柜和代理店,产品已进入2000多家品牌餐饮企业。

宽粉是一种很随和的食品,雅俗共赏,能与多种食材搭配,做出凉热荤素、炒烩炸蒸各式各样的菜肴。


火锅融合了人间百味,定西宽粉以晶莹白皙、薄如蝉翼、口感筋道、爽滑入味的特点独占鳌头,让我们流连于唇齿舌尖带来的美味欢愉!




来源:定西融媒

监 审:杜国亮                审 核:李淑娟  

责 编:张   强                 编 辑:周亚芸

【声明】内容源于网络
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