什么是辟谷断食呢？许多人提到“辟谷断食”，会首先想到不食、禁食、绝食等概念。这个答案，其实只说对了一半。
事实上，真正的“辟谷断食”是让我们从“吃”中解放出来，体验这种不依赖于食物的、回归生命健康之旅的一种健康生活方式。“辟谷断食”是一种避开谷物摄取、以特定的沟通方法，获取天地的信息能量，激发自身生命潜能，排除体内杂质和毒素，达到气血清净，疗治心身疾患，促进身心健康的高级生活方式。
【辟谷断食的必要性与可行性】
人本身有自我净化的能力，源于人体有精密的清洁系统，通过粪便、尿液、呼气、汗液等方式排出体内多余和有毒的物质。
然而，当今社会生态环境下，由于每个月所摄入的食量，在体内堆积了大量负面的食物，隐藏了诸多毒素，现代人每天的饮食，更多的是以荤肉为主，身体所隐藏的毒素就更多；加之社会压力、心理失衡及环境因素、不当饮食结构，使人常常处于超负荷紧张及失衡状态，造成了人体内分泌失调及排泌功能下降，也加重了人体的负担，所以每个月至少要有1-3天的辟谷断食，方能使身体毒素得以清除和排泄，身体的诸多器官也就会远离毒素的入侵，得到健康的调整。
人类越来越多的疾病是由上述因素所造成的，诸如高血压、糖尿病、高脂血症、冠心病、脑血管意外、肿瘤等，同时，越来越多的亚健康人群也与这些因素息息相关！“辟谷断食”可有效减除甚至消除这些危险因素及其对人体所造成的危害。
而生态与自然的恶化加剧了人类生存与健康的危机，事关你我他，万物同源、生灵同根！“辟谷断食”本身即为善举，此举不受任何宗教和信仰以及社会意识形态的局限，同时可显著减少和改善对生态自然的负面影响。
作为一种行之有效的健康生活方式安全科学、健康高效、人人可行，既不需要有特定的环境和特殊的物质要求，反而可以节省我们的饮食和时间以及能源消耗。
“辟谷断食”之善举，于己、于社会、于生态，皆为健康之善举，因此，“辟谷断食”是当代人获得健康的必然选择，也是健康养生的最佳生活模式。
辟谷断食的意义
辟谷断食就是利用一段时间内，不吃任何固体食物（不包含纤维质的食物）只喝水和适当的液体，让消化功能暂时停止，而把代谢作用完全放在排泄上 使身体内的废物排出体外
辟谷断食五大功效？
•体重调节（想减肥的人）
•排毒养颜（想美容及祛痘者）
•平衡免疫（过敏，易感冒）
•祛病延年（想健康长寿者）
•开发智慧（脑力劳动，改善睡眠）
