辟谷断食之所以能够养生减肥，主要是人体进入辟谷断食状态后，为了维持人体正常消耗，要先融解多糖类脂肪，接着再融解全身分泌管道,尤其血管里附着的废物及血液里的凝块和污浊物。再融解弱化或病变的蛋白质，如肿瘤、息肉、癌变细胞等，这些病毒、废物、多余的脂肪的利用和燃烧，医学上称为“自身融解”。也就是著名的“细胞自噬”原理。

我们的身体是有记忆效应的。轻盈的状态维持得越久，身体越有可能“记住”这样的状态，从而维持在这样的状态。从这一方面来说，对于以减肥为首要目标的辟谷会员来说，辟谷断食时间最好到达7天对于巩固辟谷断食效果来说也是非常有益的。复食一定要养成细嚼慢咽的好习惯，这点对于减肥者来说至关重要。

有些会员辟谷断食时间也不算短，不过一开始复食就大吃大喝。要知道，辟谷断食期间，肠胃一直处于休息状态，一复食就大吃大喝很容易给肠胃带来较大的负担。

并且，复食其实是让肠胃重新建立新的平衡机制的过程。对于减肥者来说，复食过快，大吃大喝，肠胃就难以建立起新的良好的消化机制，使得减肥的效果难以得到很好的保持。

此外，前面提过身体的记忆效应。因此，放慢复食过程，等于也是强化了身体对轻盈状态的记忆，从而巩固减肥的效果。      

辟谷断食减肥就算再有效，如果一不辟谷断食 就暴饮暴食，完全不加节制，并且缺乏基本的运动，那么身体必然再次亮起红灯。

辟谷断食五大功效？

•体重调节（想减肥的人）

•排毒养颜（想美容及祛痘者）

•平衡免疫（过敏，易感冒）

•祛病延年（想健康长寿者）

•开发智慧（脑力劳动，改善睡眠）