为进一步规范提升全县酒店行业及农家乐从业人员整体素质和操作技能，改进和提升供餐质量，结合全县餐饮单位“环境卫生大整治 全大提升”行动，县人社局、县市场监管局、县教育局联合举办了“漳县餐饮质量提升培训班”。
培训班邀请漳县武阳宾馆专业面点老师对韭菜包子、韭饼、猪油盒制作进行了现场的知识讲解。培训中，老师不仅注重理论知识的讲解，更注重操作技能的提升，让学员边听、边练，掌握面粉配比、揉面的科学方法，并向学员们讲授了包子的制作、技巧、流程和注意事项，将教学理念和烹饪技能指导相结合，为学员们现场讲解面点制作要领。
定西市建设投资有限公司 王调霞
我来自定西市建设投资有限公司。漳县的韭菜包子口味独特、知名度高，我们今天特意来漳县观摩学习制作工艺，收获满满。回去后，我们将学以致用，让更多人认识漳县、了解漳县、熟悉漳县的各种特色美食。
通过为期两天的培训，提升了我县餐饮企业从业人员的技能和水平，对漳县特色小吃韭菜包子的制作也有了更深入的了解，为自主创业发挥积极作用。
餐饮从业人员 李霞
我一直从事特色小吃行业，但以前没有接受过专业的培训。这次培训班虽然时间不长，但收获颇多，不仅提升了我制作韭菜包子、韭苔包子的技艺，更增强了从事餐饮行业的信心。
漳县学校食堂从业人员 包红霞
通过本次培训活动，提升了学校食堂就业人员的整体技能和服务意识，相信各学校及幼儿园的膳食工作会越来越好，我也会再接再后，把幼儿园膳食工作做到最好!
来源：县融媒体中心 苟粉霞
监 审：杜国亮 审 核：李淑娟
责 编：杜丽珍 编 辑：周亚芸
