新寺镇：野菜敲开致富门 山沟变成聚宝盆

适逢春意浓，又闻野菜香。时下，正是各种山花竞相开放的时节，也是山野菜生长成熟的季节。漫山遍野的山野菜成为了当地人增收致富的特色产业，在悄然装点着大自然的同时，以其鲜嫩爽脆的口感，成为广大居民餐桌上的美味佳肴。

阳春三月三，野菜胜金丹。时下，山林田埂里的蕨菜、乌龙头、荠菜、蒲公英、香椿、五爪子等各类野菜长得郁郁葱葱，很多老人、妇女纷纷加入“挖野菜大军”中，把看似不起眼的山野菜变成了餐桌上的“香饽饽”和腰包里的“零花钱”。

青瓦寺村村民杨兴巧笑着说：“和普通种植的蔬菜相比，这些大山里纯天然绿色食品味道更加特别、口感更好，可以炒鸡蛋、炒腊肉、卷饼子，成为青瓦寺人独具特色的美食。”

杨兴巧是青瓦寺村的脱贫户，近年来，她利用贵清山得天独厚的自然资源，和村民一起种植香椿、采摘荠菜、五爪子等野菜出售，每年从4月份到6月份，近3个月的时间里，依托山野菜，能增收1.2万多元。

浸润着春天的味道，承载着乡村的记忆，从过去的“救命粮”演变成如今的“香饽饽”，山野菜在生生不息的“轮回”中完成了华丽“逆袭”，不仅映射出生活的变迁，也蕴藏着致富“钱景”，为群众增收“锦上添花”。

近年来，新寺镇践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，秉承人与自然和谐共生的发展原则，积极探索生态优先绿色发展的路子，立足自然禀赋，在开发中保护，在保护中开发。积极打造“贵清山”农特产品品牌，引导农民走绿色产业发展之路，探索出一条集资源开发和生态采摘于一体的促进农民增收的“野路子”，既保护了“绿水青山”，也赢得了“金山银山”，实现了绿色环保和经济效益“双赢”。