辟谷断食从医学的角度讲，肥胖 亚健康和食积的人，定期停几天不吃饭，让肠胃清空一下是有些好处的，
辟谷断食期间还要多喝水；辟谷断食结束后，还要按照严格的回谷步骤进行饮食，切不可因为饥饿就暴食暴饮，不然会损伤肠胃，重者还会患上疾病。
辟谷断食的好处
1、除疾病，在整个辟谷的过程中，身体的各种废物和毒素会得到最大程度的清理。排除了身体的毒素，在某种程度上来说，人身上的一些疾病也能在潜移默化中慢慢痊愈。
2、排宿便，哲学家王充说过：“欲得长生，肠中长清。”肠道内堆积的宿便对身体有伤害。通常来说，时长为一周的辟谷能够排出人体内的宿便。
3、健肠胃，肠胃需要消化和吸收我们一日三餐中的营养，有一定的负担。通过辟谷，能够让肠道在一定程度上得到休息，并且排出肠胃中的毒素和废物，加强血液循环。
4、清留毒。辟谷能够清留毒。人体通过辟谷，能够燃烧身体残留的毒素，同时增强人体的免疫力和应变力，提高人体的免疫功能。
5、通血管。辟谷疏通全身的血管。辟谷可以燃烧血管中的脂肪，从而起到疏通血管的功能。可以防治心脏、脑部等疾病。同时延年益寿。
6、减肥。辟谷的过程中需要控制饮食，同时排出身体里的毒素，燃烧脂肪，从而达到减肥的效果。
7、美容养颜。辟谷要排出身体内的毒素，同时增强血液循环，因此可以让皮肤更加细腻红润有光泽。
8、抗癌。辟谷的过程中需要控制饮食，无法为癌细胞的分裂增殖提供充足的营养，同时加快患者身体中的血液循环，抑制了癌细胞的生长。
