行业资讯丨数字化为核，万亿市场稳步扩容

消费基础坚实：2024 年，中国居民人均粮食消费量达 124.4 千克，蔬果消费量 176.1 千克，肉蛋奶制品消费量 92.4 千克。较高的食品消费支出占比与庞大的核心食材消费体量，为团餐行业开辟了广阔的市场空间。

数字化倒逼升级：在线外卖平台的普及度与用户活跃度持续提升，多元化的餐饮供给选择对团餐行业的服务与产品质量提出更高要求，间接推动行业供给端加速优化。

技术经验借鉴：头部社会餐饮品牌已实现较高水平的数字化运营，团餐企业可借鉴其数字化技术应用模式，打破内部数据壁垒，提升运营效率。

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转型趋势明显：团餐行业正逐步向标准化、规范化与精细化方向发展，头部企业在食品安全管控、内部运营管理、服务能力建设及供应链整合等方面均取得显著提升。

市场规模扩容：2024 年，中国团餐市场规模约为 2.7 万亿元；据预测，到 2026 年，这一规模将突破 3.5 万亿元，呈现稳步增长态势。

市场韧性较强：相较于整体餐饮市场，团餐行业的客群基础与需求规模更为稳定，抗风险能力突出，始终保持稳健的增长节奏。

客群结构清晰：从营收占比来看，学校是团餐行业的核心客群场景，占比约 52.7%；其余场景按营收占比排序依次为企业（26.3%）、政府机构（10.8%）、医院（9.6%）及其他场景。

美团企业版作为美团旗下的重要业务板块，于 2023 年 4 月正式推出团餐项目。该项目定位为多场景一站式企业消费平台，为企业客户提供全流程线上化的消费服务与管理解决方案，目前已与近万家企业建立合作关系。

在企业用餐服务层面，美团商企通依托美团平台丰富、广泛且多元的餐品资源，构建了外卖订餐、堂食服务、团体用餐三大服务模式，有效解决企业员工工作餐、加班餐供给及商务宴请需求等核心问题。

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