1、2月24日，中粮可口可乐在四川全球首发可口可乐益生元汽水。作为春节后上市的首款新品，该产品精准契合消费者节后健康消费需求，为消费市场注入新动能。新品将益生元成分融入配方，每瓶添加超过5000mg益生元，坚持“0糖0卡”，主打“有助于维持肠道功能”的理念，为追求健康生活方式的消费者提供“无负担”的畅饮新选择。（资讯来源：四川中粮可口可乐）
2、近日，汇源集团联合中国印象岩画艺术家张学智大师共同推出福禄寿禧马年限定款100%果汁，旨在以传统美学和吉祥寓意融入家庭生活场景。本次新品采用集团旗下全新品牌“咱家果源”首次面向消费者亮相，目前已在汇源大集线上商城正式销售。（资讯来源：汇源集团）
3、近日，隶属于雀巢的意大利高端气泡饮品牌Sanpellegrino在美国推出全新系列Sanpellegrino Crafted Soda Italiana功能性汽水，正式进入快速增长的功能性汽水赛道。该系列以低热量、零添加糖与微量营养素强化为核心，每罐含7%真实果汁，热量不超过20卡路里，并额外添加维生素B6与镁。新品首发樱桃雪葩与草莓克雷玛两种口味，目前已在亚马逊上架，并将陆续登陆全美零售渠道。（资讯来源：FOODBEV）
图源：FOODBEV
4、近日，美国植物基营养品牌Aloha推出限量版饼干和奶油蛋白棒。新品采用有机全食物成分和品牌自家南瓜籽和糙米蛋白混合制成，每根巧克力棒含有14克蛋白质、10克纤维和仅5克糖，不含糖醇或人工甜味剂。和Aloha所有蛋白棒一样，这款蛋白棒不含乳制品，100%植物性，它还不含常见的过敏原：麸质和大豆。新品自2月17日起在Aloha官网限时供应，4月起开始向部分零售商发放。（资讯来源：FOODBEV）
图源：FOODBEV
5、美国知名肉类零食品牌Jack Link’s近日推出全新产品系列Carnivore Bites，主打高蛋白与营养价值。新品采用优质牛肉配方，包含原味与照烧两种口味，每份（65片装）含10克蛋白质，并富含铁、锌等支持肌肉、骨骼及免疫健康的关键营养素。新品目前已在部分零售渠道上市，预计将陆续登陆全美市场。（资讯来源：Food Business News）
6、2026年春节茶饮市场迎来消费热潮，多家品牌销量齐创新高。霸王茶姬全国门店客流高峰来临，景区、高速服务区等重点门店销量较节前增长超200%。爷爷不泡茶假期销量突破900万杯，成都、重庆、广州、深圳等地增幅均超100%。茉莉奶白全国GMV同比提升超130%，累计售出近1000万杯，部分门店环比节前增幅高达790%，景区与三四线城市表现尤为亮眼。茶百道景区门店销量大涨4500%，嘉峪关、阿坝州等旅游城市增幅显著，节日期间营业门店普遍迎来排队潮。奈雪的茶机场与景区门店销量攀升，纽约海外店单日销售额逼近10万元。CoCo在下沉市场表现突出，江西、黑龙江、山西等地多店爆单，生椰杨枝甘露、鲜百香双响炮位列畅销榜前列。（资讯来源：霸王茶姬、爷爷不泡茶、茉莉奶白、茶百道、奈雪的茶、CoCo）
7、由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布的《鸡精调味料质量通则》（GB/T 45352-2025）将于3月1日起正式实施。《通则》对鸡精的定义、原料、工艺、检测等环节进行了系统性规范，要求产品必须以鸡肉/鸡骨提取物为核心原料，明确了各项相关微生物指标。（资讯来源：FoodTalks食品资讯）
8、近日，世界卫生组织（WHO）发布报告，呼吁全球各国政府加大对含糖饮料与酒精饮料的税收力度，以降低糖尿病、心脏病等慢性疾病的发病率。报告显示，截至2024年7月，全球已有116个国家对至少一种含糖饮料征收消费税，其中114国针对含糖碳酸饮料设税，但总体税率中位数仅占售价的2%，远低于实际干预所需水平。多数国家尚未覆盖果汁、乳饮或植物奶等产品。世卫组织强调，应通过提高税率抑制含糖饮料的可及性和消费量，以有效减少游离糖摄入并预防与饮食相关的非传染性疾病。（资讯来源：Foodbusinessnews）
9、近日，法国乳制品巨头达能（Danone）公布2025年业绩报告，全年销售额达273亿欧元（约286亿美元），同比增长4.5%，其中高蛋白产品组合在欧洲和北美实现两位数增长。专业营养板块（婴配粉及医疗营养）同比增长7.4%，营业利润率达21.7%，推动整体利润率上升至13.4%。值得关注的是，高蛋白食品被Innova评为2026年首要行业趋势，全球近六成消费者正主动增加蛋白质摄入。（资讯来源:Food Ingredients First）
10、近日，雀巢（Nestlé）公布2025年财报，全年销售额达895亿瑞士法郎（约1015亿美元），实现3.5%的有机增长。尽管下半年实际内部增长加速至1.4%，但净利润同比下滑17%至90亿瑞士法郎，主要受全球婴儿配方奶粉召回事件影响。公司确认，与Cereulide毒素污染相关的召回已造成约1.85亿瑞士法郎（2.1亿美元）的财务损失，预计将继续影响2026年业绩表现。此次事件涉及60多个国家，成为雀巢历史上最大规模召回之一。首席执行官菲利普·纳夫拉蒂尔表示，公司正聚焦咖啡、宠物护理、营养及零食四大核心业务，并推进资产重组与成本节约计划，以在艰难环境中保持稳健增长。雀巢预计2026年有机增长在3%–4%区间。（资讯来源：Food Ingredients First）
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