“茶是人与自然的融合，更是中国的茶文化和传统艺术的融合。”时间让茶的味道发生改变，正如岁月为生命渐添了厚度。
为了倡导“茶为国饮”，弘扬茶文化，普及茶艺知识，11月17日至20日，安徽省茶文化研究会特举办“岁月知味杯”安徽省茶艺师职业技能竞赛。数百名选手齐聚大赛现场，同场展开“斗茶技”技能比拼，同时为大家带来一场赏心悦目的茶艺盛宴，展现茶人风姿，演绎茶道之美。
本次大赛，由安徽茶文化研究会主办，安徽茶业学会、安徽省茶业协会、安徽中培测评集团有限公司、泾县茶业协会、合肥紫禁文化有限公司、安徽上上酒业有限公司、东莞市岁月知味茶业有限公司共同承办，东莞市岁月知味茶业有限公司为大赛总冠名。同时得到中国食品报、安徽广播电视台、农业·科教频道、安徽经济报、安徽商报、安徽青年报、徽茶等单位的大力支持！
本次大赛为展示弘扬茶文化、普及茶艺知识，茶艺师职业技能竞赛设置理论知识和操作技能两部分成绩组成，分为学生组和职工组，邀请了相关领域专家和裁判老师现场进行评定，选手们通过比赛可实现晋升或取得专业技术等级证书，竞赛项目比拼并设置一等奖、二等奖、三等奖。主办方希望借此大赛能提高人们对普洱茶和霍山石斛的认识程度，促进地区茶文化发展。
预赛，选手需在规定的时间内，比拼知识理论和规定茶艺项目，进行茶学知识问答，以考察选手的茶学知识储备能力。知识理论和规定茶艺加权成绩取前80%名额进入决赛
决赛，个人赛竞赛决赛总成绩由理论考试、规定茶艺、自创茶艺三部分的加权成绩组成，进入最后夺金环节。
活动现场，岁月知味和岁月天心设置品鉴区，吸引大量选手和游客驻足，竞技与茶文化交融碰撞，为茶文化注入新的活力。通过品鉴、交流、学习感受到普洱和石斛的魅力，领略到生命之美与岁月之韵
经过两天激烈的角逐，选手完成了全部实操比赛，交上了一份圆满的答卷。评委从展示茶的色、香、味、形，过程优美，从结果(茶汤)与过程(演示)等多方面逐一进行评价打分，对各参赛选手在比赛过程中的操作进行点评，最终对获奖选手进行颁奖。
大赛颁奖现场主持人 费金刚
大赛组委会主任、安徽省茶文化研究会会长、大会裁判长丁以寿
安徽省茶业学会副理事长、安徽省农业农村厅水产技术推广总站副站长 吴义鸿
岁月知味茶业有限公司安徽办事处主任 刘清发
现场大合影
部分获奖选手颁奖照片
最后，此次比赛圆满落下帷幕，此次职业技能竞赛的举办，为我省茶艺从业人员展示技能、切磋茶艺、交流提升搭建了平台，起到“以赛促学，以赛促练”的作用，大力弘扬了茶文化，普及茶艺知识，促进我省茶艺从业人员相互交流，加快培养我省茶艺高技能人才，引导茶叶行业广大从业人员钻研业务、爱岗敬业，提高技能水平，为我省茶艺行业发展提供了强有力的技能人才支撑，促进了茶文化的高质量发展。
