关于元旦、春节期间食品安全消费提示

为保障群众在“两节”期间的饮食安全，漳县市场监管局发布以下消费提示，核心要点是牢记“正规采购、安全加工、理性消费、留证维权”。

一、采购年货：从源头把控安全

渠道正规：选择证照齐全的商超、农贸市场，切勿购买流动摊贩售卖的“三无”食品。

标签核对：对于预包装食品，要仔细查看生产日期、保质期、生产许可证号，确保包装完好无损。

肉类溯源：鲜猪肉需查验两证两章一报告；牛羊禽肉要查看检疫合格证与验讫章；进口肉则需索取入境检验检疫证明。

保健食品：认准蓝帽子标志，核对注册、备案信息，警惕“免费讲座”“医疗功效”等宣传手段。

储存得当：冷藏/冷冻食品应及时放入相应冰柜，做到生熟分区存放，避免囤货变质。

二、餐饮消费：守牢入口防线

外出就餐：选择证照齐全、明厨亮灶的餐饮单位，谨慎食用凉菜、生食海产品等高风险菜品，积极践行“光盘行动”，仔细核对账单。

家庭聚餐：做到生熟分开、烧熟煮透；现做凉菜和隔夜剩菜需彻底加热；切勿食用野生蘑菇、发芽土豆、未熟豆浆等食物。

网络订餐：选择平台公示证照的商家，收到餐食时检查食安封签是否完好，核对餐品并及时食用。

农村聚餐：需按规定向村协管员与市场监管所申报备案。

三、特殊场景与人群：重点防护

酒类与饮品：不购买“特供、专供”等存在虚假宣传的酒类；谨慎购买散装白酒，不饮用来源不明的药酒。

进口食品：仔细核对中文标签与入境检验检疫证明，拒绝购买无中文标识的产品。

特殊人群：老人、儿童、慢性病患者应少食油腻生冷食物，适度饮食，避免暴饮暴食。

四、维权与举报：守好权益底线

凭证留存：妥善保管发票、订单、支付记录、封签照片等，以便于追溯。

投诉举报：遇到食品安全问题或价格欺诈情况，先与商家协商解决；若协商不成，可拨打12315或通过全国12315平台进行投诉举报。