沙石镇农家乐十大经典名菜：龙虾火锅、龙虾宴
主料：6个月以上小龙虾（1公2母配比）、猪大骨、没有找到女朋友的公鸡（选材成年人都懂的）
配料：辣椒、八角、花椒、陈皮、红枣、枸杞、当归、秘制料包等。
制作流程：
1、将小龙虾放置由小苏打、醋、盐、水等比例混合的液体中浸泡30-40分钟；
2、清理虾头和虾线；
3、热锅倒油，九成油温，倒入清洗干净的小龙虾，翻炸2分钟捞出；
4、热锅冷油，将配料炒出香味，倒入油炸好的小龙虾翻炒，
5、加入秘制料包大火焖制5-8分钟；
6、与已熬制3小时猪大骨和公鸡的汤一起盛入火锅器具中。
美食特色：选用章贡区回农村龙虾小镇所生态养殖的小龙虾，制作成品后口味香辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩。小龙虾和火锅结合，吃完小龙虾后再涮荤素配菜，根据各自喜好调配鲜香麻辣的蘸料，吃起来别有风味。爱情无辣不虐心，龙虾不辣没滋味。
美食特色：选用章贡区回农村龙虾小镇所生态养殖的4-6个月深水小龙虾，制作成品后口味香辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩。龙虾宴由蒜香小龙虾、秘制小龙虾、麻辣小龙虾、橙香小龙虾等多种口味拼组。任选口味拼盘，鲜香麻辣一次尝个遍，超过瘾，让美味在舌尖流淌！