企业需求揭榜项目推介
山东人才集团面向社会推出“才创云”科技成果转化服务平台，搭建成果和人才两大评价体系，旨在打造全链条、全要素、全生态的综合平台，聚焦省内十强产业，集聚全国优秀技术成果资源，对接企业真实需求，促进创新链产业链融合，为高校、科研机构、企业、技术经纪人提供最优的服务支持。
本次发布揭榜项目为玉米浆及其副产品脱除毒素技术，欢迎感兴趣的机构、技术经纪人参与咨询，积极进行技术交流和合作探讨。
技术难题简介
玉米浆富含乳酸、胆碱等，是非常优质的饲料原料。其中大部分没有对其充分利用造成资源浪费，且易造成环境污染。究其原因主要是玉米浆含有抗营养因子和霉菌毒素。抗营养因子可以通过酶转化技术有效去除，而霉菌毒素脱除仍是行业技术难题。生物酶法脱除霉菌毒素具有温和高效的优点，是较为理想的脱毒方案。国内外开展广泛研究，并筛选出若干个具有高效降解霉菌毒素的生物酶基因。但受限于酶的高效表达及使用稳定性等技术瓶颈，至今无成熟稳定的产品应用推广。
基于国家《饲料卫生标准》GB13078-2017要求，近年来，企业围绕玉米淀粉加工副产物资源化综合利用，进行了玉米浆喷涂到麸质纤维（玉米皮）、胚芽粕提高蛋白的应用研究。开展与相关高校和科研院所的技术合作，取得了一定的成效。但没有根本性的突破，由于技术的不成熟、工艺复杂、成本高等因素尚未形成产业化。尤其是2021年秋玉米收获季节山东及周边地区阴雨连绵，造成部分玉米发生霉变致使黄曲霉毒素激增，较大程度的影响了玉米浆及其副产品的用量。成为淀粉加工产业副产物资源化综合利用的“卡脖子”技术，给我国玉米淀粉产业造成严重的经济损失。为此，在政府各部门的大力支持下，本企业以“揭榜挂帅”的形式聘请高层次人才，引进解决脱除黄曲霉毒素的关键技术。针对企业当前玉米浆产量50吨/日，多效蒸发浓缩出产温度约60度的情况，提出项目研究目标和效果指标。
预期达到的目标
1.项目研究目标
（1）玉米浆黄曲霉毒素B1的含量：≤25ug/kg。每千克玉米麸质纤维（玉米皮）、胚芽粕喷涂1.25-1.5千克玉米浆后的黄曲霉毒素B1的含量：≤50ug/kg。
（2）黄曲霉毒素的脱除方法不限于生物法和化学法，采用流水线在线脱除，工艺应不复杂。
（3）采用的方法脱除黄曲霉毒素后不产生新的有害物质。
（4）黄曲霉毒素的脱除成本控制5-10元/吨玉米浆。
2.项目成果指标
（1）授权发明专利2项（第一专利权人为山东恒仁工贸有限公司）；
（2）形成 2项以上技术标准或规范。（至少1项第一制订单位为山东恒仁工贸有限公司，其余制订单位前三位中至少有一个制订单位为山东恒仁工贸有限公司）。
（3）配合发榜单位完成年加工3万吨淀粉副产物综合利用生产示范规模。
3.时间要求
揭榜之日起两年内完成。
公司团队介绍
山东恒仁工贸有限公司公司主要以玉米淀粉、淀粉液糖、棉花精纺的为主的农产品加工企业，现有员工1920人。企业总资产90625万元，资产负债率59.58%。形成年加工玉米150万吨（可年产淀粉70万吨、淀粉液糖45万吨）、10万纱锭高档纺纱、装机容量6.7万千瓦热电、5万吨粮食仓储库、日处理6000立方污水与3万立方沼气发电能力。
山东恒仁工贸有限公司公司是农业产业化国家重点龙头企业，2020中国农业企业500强、中国粮油企业50强、中国粮油贸易战略大客户，主产品“HR”牌玉米淀粉，国内市场占有率3.55%，法人单位产量国内最大；淀粉液糖生产规模山东省最大。2020年山东省工信厅认定的制造业单项冠军、山东省农产品加工示范企业、好品山东.乡村名品产品、省级扶贫龙头企业、山东省农业产业化示范联合体，入选2021年度山东省知名农产品企业产品品牌、山东省第四批省级乡村振兴专家服务基地，山东省节能减排先进单位，环保达标先进单位。是枣庄市工业和信息化局认定的工业互联网试点示范企业，枣庄市工业百强企业、枣庄市重点龙头骨干工业企业、枣庄市双千工程技术改造示范企业。AA+级信用企业、A级纳税企业，枣庄市农产品加工纳税大户。
公司建有枣庄市玉米生物工程重点实验室、枣庄市生物酶制剂科技协同创新中心、枣庄市技术创新中心、枣庄市企业技术中心。联合江南大学、常州大学，承担山东省科学技术厅重大科技创新工程“生物法高效制备高值化功能性碳水化合物关键技术研究及其产业化示范”项目。
企业建有万人计划高层次人才、国务院特贴工程专家教授组成的技术创新研发团队。近三年来，引进生物工程学院饶志明副院长团队，核心成员张荣珍教授成功入选2020年枣庄市英才。柔性引进山东省食品发酵工业研究设计院刘建军院长、赵祥颖博士。引进中国农业科学院柏映国博士团队，柏映国博士入选2021年枣庄市英才。企业技术团队现有人员132人，拥有国家级人才3人，高级8人、中级18人、初级52人；其中：博士11人、硕士4人、学士12人。
目前，公司与山东省食品发酵工业研究设计院，开展玉米糖醇、有机酸、功能性发酵制品前沿技术的研究。与中国农业科学院饲料研究所，进行副产物高值化综合利用的研究，以及玉米胚芽油等淀粉产物精深加工产品的研发。不断延长产品产业链，提升价值链，增强市场竞争力，推动产业转型升级落实新旧动能转换，提高企业经济效益和社会效益。
合作需求
寻找技术团队攻克技术难关，共建新研发、生产实体。
榜单金额
200万元
联系人方式
滕先生
15630603057(同微信)
tyx158tyx@163.com
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