五里多？这么便宜的菜市场十里我也不嫌多！

周六上午9点多，五里多农博广场正是热闹的时候。从负一楼到二楼，挤得满满当当，老大爷老大妈们是采购主力，人手一辆买菜车绝对是标配。迎来周末的上班族们也趁着闲暇，开启一场逛吃之旅。

走进市场，熙熙攘攘的人群中，市井烟火气扑面而来，喧闹的吆喝声不绝于耳。各个摊位上摆放着的新鲜蔬果、热气腾腾的各类熟食正等待着顾客们的青睐。全部商品明码标价是五里多农博广场的一大特色，简易纸板的价位牌就是最直观的广告。（看这销量，小编猜测下午进来捡纸板可以卖不少钱）。

除了上文提到的品类，这里还有——昭通冰糖心苹果、版纳香冬瓜、通海水果萝卜、东川开花洋芋、思茅甜竹笋尖……这么说吧，在这里，超划算买齐云南所有应季土特产不是梦。多种多样的山地菜和羊粪菜，保准让你尝到原生态的味道。

新鲜原生态

“和和平批发超市开业了！”双十一当天，农博广场二楼新开的这家批发超市，凭借相当给力的价格燃起了不小的热度。将低价展现到极致是什么样子，小编帮你看了：隆力奇蛇油膏7毛、听装王老吉2块5、上海硫磺皂1块2、市价2块的农夫山泉在这里只要1块……逛完超市的我们也就每人只买了十几样吧。

“这些是不是双十一开业期间的促销价？”带着深深的震惊和疑惑，小编忍不住找店长打听。“你放心，和和平超市承诺一直都是批发价！我们做的就是薄利多销！”吕店长在忙碌中给予解答。

走出超市，循着香味，转角就到了二楼的小吃区。饺子、米线、面条、卷粉、饵丝……甭管是啥，浇上地道大酥牛肉的香浓汤汁，我们吃完这碗再逛好吗？

量足、新鲜、实惠，五里多农博广场无疑开在了昆明人的心尖儿上。76岁的唐大爷家住盘龙区白沙河附近，虽然距离位于官渡区的农博广场有七八公里车程，每次都要转乘两趟公交车，但他觉得这里的菜品新鲜，价格都能比其他菜市场便宜两到三块钱，隔三差五就要来这边采购。

一楼的老面坊破酥包子店门口，上午一直是排队状态。已经习惯排队的何大姐认准了这家包子店的好味道，又看中它的价格实惠，每天早上雷打不动要来买几个包子当早餐。

提起原位于东郊路57号的老东站农贸市场，每一个昆明的买菜人都津津乐道。这里曾是昆明最便宜的农贸市场，来这儿买菜，买的就是实惠！

老东站农贸市场

这个菜市场的来历，用“无心插柳柳成荫”形容最合适不过。

早在90年代，东站就是晋宁、呈贡不少批发商和昆明菜商交接货的集散点。当时，不少菜商从农村收割菜后，除了在此批发，也会在云南建筑机械厂（即现在的云南建投建筑机械有限公司）附近叫卖，结果发现周边小区多、客流量不少，销量也高，早早就能将菜卖完。由于少了中间环节，这里的菜价格便宜、又新鲜，久而久之，东站附近自发形成了一个集贸市场，名气也越来越大。

老东站农贸市场

10多年前，云南建筑机械厂用3座停工闲置车间，开设了老东站农贸市场。从起初的三四十个摊位到后来的400多个摊位，生意越做越大，农产品种类越来越多，每天上午来买菜的市民络绎不绝。在市场搬迁之前，每天有6万人流量，每逢节假日，这个数字还要翻番。

老东站农贸市场

2016年，市场伴随着五里中央片区城中村改造工作的推进，不得不进行搬迁安置，五里多农博广场的前身——老东站农贸市场于7月10日关闭，同时启动搬迁拆除。这个“昆明最便宜”的菜市场，在关闭前的两天时间里还吸引了10多万市民到访。7月11日，新的市场——五里多农博广场正式营业。

新老更替并非一帆风顺。

2016年8月，建机公司农博广场市场管理部部长林萍刚刚接手工作，还未上任的她猜想，管理一个农贸市场应该不难。然而，工作第一天绕着市场走了一圈，林萍却是倒吸了一口冷气：整个市场的一楼和二楼空空如也，跟一个月前开业当天摊位满租、人潮涌动形成鲜明对比。

农博广场

开业后不久，农博广场就出现了大量退租的情况。原因可谓是多种多样……

广场负一层由停车场改造而来，结构不通透、基础条件差，面积虽有11000多平方米，周边却是正在建设中的项目工地。商品几乎都是农副产品，品类单一、重复率高，商户之间竞争大。商业流线设计不合理，断头式消费，大大降低了顾客的购物体验，也打击了商户们对新市场的信心。

农博广场

按照林萍的说法，如果不寻求改变，市场坚持不了一个星期。“当时是想着将东站的老商户带过来，将商业模式也带过来。但是实际情况是，没有任何菜市场能够被完全复制。”

通过截流调研，市场管理部按照“哪里出了问题改哪里、缺什么补什么”的思路不断调整，农博广场逐渐形成现在品类多样的八个大分区市场，在同一个分区内可以见到蔬果、肉类、杂货、副食等各类摊位交错布局，能够满足顾客不同需求。负一楼和一楼大部分为果蔬、肉类摊位，也卖熟食、炒货、面点等，二楼最大面积被新开的和和平超市占领，剩下区域还有多家特色小吃。

农博广场

不做精细划分的原因，林萍表示：“一来是提升市民购物体验，在买菜的同时也能品尝各类美食，二来也能有效保护商户利益，避免过度竞争。”

目前，五里多农博广场三分之一的商户都是老东站农贸市场的熟面孔，和他们一起搬过来的，不只摊位，还有无法割舍的街坊情谊。新市场在改造提升的同时，给了他们免租三个月的优惠，牢牢稳住老商户的同时，也稳住了有老市场情怀的“老粉丝”们。

像曾经在五里多市场有很好口碑的鲁甸椒林生态鸡，因为疫情的原因而转移到东三环花之城背后小湾水库基地去了，商户曾老板对五里多市场依依不舍，一再说，建机公司对我们太好了。

位于官渡区的五里多农博广场和西山区的五里多大商汇菜市，是云南建投建机公司旗下的两个农贸市场。本着低租金最终让利消费者的共同出发点，两个市场按照区域实行不同管理，为不同的消费人群提供不一样的购物体验和服务。

农博广场的菜品为何这么便宜？林萍一语道出了真相：“摊位租金低，部分商户自产自销，省了很多中间环节，菜价自然能够降下来。”五里多农博广场占地面积16448.5平方米，目前商业使用面积24789平方米，涵盖负一楼到二楼，拥有809个摊位、419间商铺，配套有机动车停车位310多个，开业至今，市场没涨过商户的租金。

同属五里多品牌的大商汇菜市开业前，云南建投建机公司对昆明170多个市场做了调研，发现装修豪华，消费者不一定买账，这让他们坚定了简单装修，以低价做人气，让利消费者的理念。2019年3月16日，大商汇菜市正式开业后，凭借低于周边市场的价格，快速吸引了人流，带动周边的菜价降低。

大商汇菜市

按照标准化农贸市场打造的大商汇菜市，各种农副产品，生活超市、知名生鲜超市等应有尽有，为周边3至5公里将近8万居民提供了生活便利，带来了实惠。全部位于负一楼的大商汇菜市，和农博广场一样只做了水果、蔬菜、肉类、熟食区、超市的大致区域划分。

大商汇菜市

五里多农博广场一楼摊位的摊主赵金礼专注卖白菜和萝卜，菜价基本稳定在1块5到2块，客流量大的时候日销量能达到一吨。在大商汇菜市场，他也有一个摊位。问及选择五里多品牌的原因，摊主表示：“首先是肯定是人流量，其次是服务。”

农博广场

帮报税、办理营业执照、开培训班……13名工作人员做好900多商户的服务工作，管理好日均人流量3-5万人次的农博广场并不容易。广场市场部为此专门组织了行业法律法规、合法取证、消防安全等各类贴合商户需求的培训，每月邀请专业老师开班授课，管理团队忙得不可开交。

农博广场消防、安全、应急培训演练

大商汇菜市项目经理李雷和他的团队则利用电子屏给新进商户免费做宣传，帮助商户建立消费群体，教会他们如做门面设计、产品包装，不断给商品增值。

大商汇菜市

2019年，农博广场开始对商户实行积分管理，不仅每年开展优秀商户和消费者喜爱商家的评选，还根据考核情况减免甚至全免管理服务费用，充分调动了商户积极性。市场每个分区都有区域管理员对商户负责，商户的考核对管理员的绩效也有影响，双方共同督促进步，携手打造全新的市场环境。

服务好商户的同时，两个市场也结合消费者定位，不断提升服务品质。

在五里多农博广场一楼，光大银行社区分行门面结构狭长，仅占地140平方米，却在入驻一年后理财产品销量就做到了全国第一，服务老年群体和经营工作真正实现双赢。

距银行不远的药店，则给予老年人在购药上更多优惠，糖尿病、心脑血管疾病等药品都是7折。家住西山区的杨阿姨正在选购药品，在她看来：“买药要注重品牌和生产厂商，农博广场的药店，药品种类和质量都能满足需要，价格也比其他药店便宜很多。”

特殊人群卫生间、便池拉扶杠、感应式水龙头、免费洗手液、免费纸巾、便民绿色座椅、便民药箱、便民服务台……农残检测，每天不少于60个品样，并公示检测结果……农博广场里，每天都有70余人在为这些细节忙碌着。

将近晚上9点，李雷安排完市场保洁和消毒工作，才匆匆赶回家照顾怀孕的妻子。这么晚是因为，大商汇菜市为方便上班族买菜，每天营业到晚上8点。

最让林萍感到暖心的是，服务得到老百姓的认可，夏天经常会有老人将自制的冰稀饭送到服务台，一定要让工作人员尝一尝。

一天逛完两个菜市场，吃饱喝足，拎着大袋小袋走出农博广场的小编，感觉手有点酸。看着老大爷们老大妈们还在市场里转悠，力求货比多家买到更低价，钦佩之情油然而生的同时，已经下单了他们的同款买菜车。

策划：撒叶影

报道：刘子宏

摄影：撒叶影  易齐彦  刘子宏   

责任编辑：苏粲   刘子宏

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