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篆新农贸市场又上心(新)啦!云南生活的夏日限定等你打卡

篆新农贸市场又上心(新)啦!云南生活的夏日限定等你打卡 云南建投集团
2023-07-29
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炎炎夏日 绿树成荫
又到了大量菌子上市的季节
但你可知
专属于云南的夏日限定美食
可不止野生菌
大观篆新农贸市场又上心(新)啦
我们一起去看看吧
火辣的夏日,是浪漫的季节。随着暑期的到来,“篆新”又火出圈了。来自全国各地的游客们,到昆明后除了必去斗南花市一睹鲜花海洋,又多了一处打卡地,美食天堂——大观篆新农贸市场。据不完全统计,进入暑期后,市场人流量达每日高达6万人次,其中不乏很多拖着行李箱特意来打卡的外地游客。各大主流媒体集中对“篆新”的美食、特色文化进行了集中报道,在抖音、小红书等自媒体app更是形成了篆新攻略、打卡热潮。

三公司资产运营管理部面对暑期激增的顾客和游客,高度重视、多措并举,不断优化和提升市场管理工作,除了进一步严格管理,加强食品卫生安全等重点工作外,为了让大家感受到云南当地特色美食,市场管理办公室又新引入了一批特色商家,向社会各界展示云南各族人民的特色美食和文化。

滋有味上新品啦!

青蛙趴石板

夏日的蚕豆鲜嫩甘甜,配上糯米,用手工制作成为了云南玉溪的一道特色美食,青蛙趴石板。商家在现场用热油煎至两面金黄即可食用,外酥里嫩,焦香中不失夏日的甜美,回味无穷。
花米饭

花米饭是少数民族的传统风味小吃,因米饭呈黑、红、黄、白、紫、橘色6种色彩而得名。五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。搭配折耳根、香菜、花生、腌黄瓜、油辣椒等配料,五花粉蒸肉味道更是不可言喻。
普洱三角粑粑

普洱三角粑粑曾上过《舌尖上的中国》,它就是大名鼎鼎的叶儿耙,是云南的一道特色美食。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点。旺火蒸熟,入口清香滋润,醇甜爽口,叶香味浓。
拇指生煎包

沪上卖的非常火爆的拇指生煎包在篆新也有店铺了,皮薄多汁的脆皮生煎包,现包现煎,撒上芝麻和葱花,一个个金黄焦脆,一口一个炫不停!
大理烤乳扇

油乎乎的玫瑰大乳扇,烤起来滋滋冒油,边缘香脆,中间软糯,抹上玫瑰酱,浓郁的奶香包裹着清甜的花香,简直是奶制品爱好者的福音!
脆皮米糕

云南原创特色脆皮米糕,用现打制的米浆,撒上红豆、大枣等配料,把米糕烤至成金黄色出锅即可,热气腾腾的米糕香扑面而来。
倘塘黄豆腐

我们常见的豆腐大多是白色,但倘塘豆腐却是黄色,它是用高山生态黄豆和黄石碴矿泉水浸泡后用石磨磨出,然后进行烫浆滤渣、酸浆点制、包块成形、火煮染色、上串吊挂等工序,最后形成云南十九怪——倘塘豆腐栓着买。
鲜花饼

太过出名,此处不再赘述了,但他家有点不一样,欢迎大家亲自来试吃哦!
如果你觉得逛累了,不妨到我们的三楼休闲区点上一杯来自中国花都的鲜花奶白酒小憩一下;酷暑难耐时,可来上一杯来自云南元江的酸角汁,冰凉酸爽,很是可口。
这些琳琅满目的特色美食,
感受到我们的心意了吗?
夏日限定怎么辜负!
来篆新农贸市场,
体验有一种叫云南的生活!
王斓/报道

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责任编辑丨苏粲 李思颖


【声明】内容源于网络
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云南建投集团
云南省建设投资控股集团有限公司于2016年4月21日整合重组成立,是云南省建设领域及相关产业国有资本投资运营的主体,肩负着主动融入和服务国家及云南发展战略、深化云南建筑行业转型升级、助推云南实现跨越发展的重大历史使命。
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云南建投集团 云南省建设投资控股集团有限公司于2016年4月21日整合重组成立,是云南省建设领域及相关产业国有资本投资运营的主体,肩负着主动融入和服务国家及云南发展战略、深化云南建筑行业转型升级、助推云南实现跨越发展的重大历史使命。
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