云上营家·镇雄园区“餐饮+”试运营四天客流量突破2500人次- 大数跨境

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云上营家·镇雄园区“餐饮+”试运营四天客流量突破2500人次

云南建投集团

2025-10-12

源头工厂新鲜直达

云上营家：品味本真全球风味安心享

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这个国庆中秋，当大多数人都在享受假期时光时，集团物流公司旗下云上营家·镇雄交易体验中心营家餐厅却交出了一份令人瞩目的成绩单。10月5日至8日试运营四天期间，营家餐厅累计接待顾客超过 2500人次，日均就餐人数达600余人，这一成绩也标志着镇雄园区在探索“供应链+生活服务”创新模式上取得实质性进展。

New model

创新模式：打造餐饮新体验

位于镇雄县旧府街道镇雄大道与芒部路交叉口的云上营家·镇雄营家餐厅，总面积达3155平方米，是这个区域性供应链枢纽的重要组成部分。走进餐厅，现代简约的装修风格与温馨舒适的就餐环境相得益彰，处处体现着“美好生活+”的理念。餐厅创新性地将特色小火锅、自助烤肉、海鲜自助三大餐饮业态融为一体，同时配备儿童乐园、书吧和电竞休息区，满足不同客群的多元化需求。“我们不仅仅是在经营新型生活方式的交易体验中心，更是在打造一个融合餐饮、休闲、社交的综合性体验空间，我们希望通过供应链管理和运营，让消费者吃得明白、吃得放心。”昭通营家现代产业发展有限公司负责人潘文表示。

正值晚餐时分，在营家餐厅现场，各个餐饮区域都坐满了顾客。在海鲜自助区，新鲜的帝王蟹、龙虾、鲍鱼等海鲜产品琳琅满目；在烤肉区，滋滋作响的烤肉散发着诱人的香气；而在自助火锅区域，实惠的价格和自助就餐方式更是深受年轻顾客的青睐。

Smart supply chain
智慧供应链：从源头到餐桌的安全与品质保障

“这里的海鲜特别新鲜，品质有保障，价格也很亲民。”正在享用海鲜自助的网友@“低调…”带着家人前来就餐，他还在短视频平台发布并现场展示了在抽奖环节抽到的帝王蟹。

这份放心，源于云上营家完善的智慧供应链体系。作为云南建投集团重点打造的现代物流主业板块，物流公司在生鲜冷链领域打造了“全球精选+在地深耕”双轨并行的采购网络，以全程冷链服务的形式建立了一套从源头到餐桌的品控体系。

在源头采购环节，建投物流在澳大利亚、巴西、智利、泰国、厄瓜多尔等国际优质产区和国内主产地建立了直采渠道，通过标准化采购确保食材品质。所有批次产品都要经过严格的审核和实地考察，确保每一批食材都符合安全标准。

在运输环节，专业的斯堪尼亚冷链车队配备了先进的温湿度实时监控系统。在智慧调度中心的监控大屏上，每一辆在途运输车的温区数据和在途运输信息都清晰可见，一旦出现异常，系统会立即弹出警示信息，确保食材在运输过程中始终保持最佳状态。“我们的冷库采用多温区设计，不同品类的食材都有专属的存储环境。”云上营家·镇雄园区冷库的工作人员介绍道。在仓储环节，库容3.5万吨的现代化冷库实现了从-25℃到15℃的多温区精准存储，能够满足各类食材的存储需求。

在餐厅后厨，我们看到了更为严格的品控流程。所有食材在入库前都要经过检验，加工过程中严格执行标准化操作流程。交易体验中心、餐厅和冷冻库都安装了智能化监控探头，实行不间断监督管理。

Benefit the people
实惠惠民：供应链优势惠及消费者

好的供应链不仅要服务于企业客户，更要让终端消费者受益。

得益于完善的供应链体系，镇雄云上营家餐厅能够以更优惠的价格为消费者提供优质食材。在现场对比发现，餐厅的海鲜、肉类等产品优惠价格相较于其他场所具有明显优势。但价格实惠并不意味着品质打折。正在取餐的陈先生告诉记者：“我特意比较过，这里的牛肉的确是进口的，质量比市场上买的还要好，听说都是通过正规渠道进口的优质产品。

试运营期间，营家餐厅还推出了系列优惠活动，并通过"客如云"小程序实现在线点餐，为消费者提供了更便捷的用餐体验。这些创新举措不仅提升了顾客满意度，也为后续运营积累了宝贵经验。

通过餐饮这个最贴近消费者的窗口，让更多人了解和认可云上营家的品牌理念是云上营家·镇雄园区运营的初衷。此次试运营的成功，标志着云南建投物流公司在探索“供应链+生活服务”模式上取得了重要突破。通过餐饮终端的运营，不仅让消费者直观感受到供应链优化带来的品质保障，更展现了集团在推动区域消费升级和打造新型消费方式方面的积极探索。

更有超值钜惠惊喜不断

Special offer

开业优惠活动

①10月5日~10月31日，原价 28元/位的基础自助，自助品类有：酒水、蛋糕、糖水、冰淇淋、蔬菜、丸子等，开业活动价仅需19.8元/ 位。

②烤肉区的精选牛板腱、巴沙鱼，火锅区的精选嫩肩薄片、泰国白对虾，通通特价9.9元/盘，每日限量供应，先到先得。

③满赠活动：餐厅消费满200元即赠10元代金券；消费满600元即赠50元代金券。（代金券数量有限，赠完即止。 *代金券使用提醒：1、代金券每位顾客只能使用一次，且不能叠加使用；2、代金券有效期为2025年10月9日~2025年12月9日（节假日不可使用）；3、二、三楼均可通用，且不与店内其他优惠叠加；4、在二楼、三楼消费满200元可使用10元代金券，满600元可使用50元代金券5、满足消费金额且有代金券者都可使用此代金券。）