①冷藏储存,酸奶买回家后,要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性;
②开封后尽快饮用,最好在酸奶开封后24小时内喝完,时间太久或产生变质;消防提醒:夏季高温会导致酸奶内乳酸菌进一步发酵,产生很多气体,当瓶内气体过多,压力较大的时候,就可能会引起爆炸。