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同仁堂集团丨致非遗 敬匠心！同仁堂“非遗”知多少

同仁堂集团丨致非遗 敬匠心！同仁堂“非遗”知多少 国资京京
2020-06-12
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导读：历史悠久 积淀深厚技艺传承 智慧结晶

同仁堂历史悠久，积淀深厚，瑰宝众多，先后有8个项目入选国家级、区级非遗项目，这些文化和技艺是历代同仁堂人智慧的结晶，是中华民族共同的财富和骄傲。

同仁堂中医药文化


同仁堂中医药文化是在继承祖国传统中医药文化精华，并融入宫廷医药规范的基础上，经过三百余年的传承与创新，将中医与中药相结合，传统与现代相结合，国内发展与海外发展相结合，所形成的具有自身特色的传统技艺、炮制方法、仁德文化、质量文化、经营哲学、品牌形象和团队精神的总和。


安宫牛黄丸制作技艺


1798年吴瑭著《温病条辨》首创安宫牛黄丸。其后同仁堂开始生产安宫牛黄丸。1870年乐十世乐平泉修订《同仁堂传统配本》，首列瘟疫门，安宫牛黄丸是瘟疫门首药。

同仁堂安宫牛黄丸有文字记载的传承至今149年。在百余年中，同仁堂将自身的制药工艺和清宫御药房制药标准、传统中医药文化和中华文化有机结合，形成了安宫牛黄丸传统制作技艺。

同仁堂中医药文化（传统中药材炮制技艺）


同仁堂特色的中药材炮制技艺在同仁堂的发展中起到重要支撑作用，坚持传统技艺真实性、完整性和核心技艺的保护传承，使得传统产品的内在质量不断提高，百姓更加认同同仁堂产品，不仅使同仁堂赢得了广泛的社会信誉，也使得同仁堂“以义为上，义利共生”，取得了很好的经济效益。

同仁堂手工塑制蜜丸传统制作技艺


同仁堂手工塑制蜜丸传统制作技艺，首先是中医结合病人病情开具个性处方，再选用同仁堂“上等、纯洁、地道”药材，根据不同药性采取不同的粉碎方法，随后在容器中和炼制过的蜂蜜按比配制，经过合药、称量、制条、成丸等几种工序制作而成，对蜂蜜的选择与炼制是保证蜜丸质量的关键。炼蜜的目的是除去杂质，破坏酶，杀死微生物，蒸发水分，增强粘性。蜂蜜和药品的合理配比直接影响着成品的圆整度、粒度差和数目，也影响制作过程中难度及药物含量的均匀度，有的还需要根据药材性质和季节不同计算特殊的蜂蜜使用量。根据处方要求，还需要每丸独立进行蜡纸、玻璃纸等包装。


同仁堂手工泛制水丸传统制作技艺


同仁堂药店手工泛制水丸传统制作技艺，一是一人一方、单方特制，满足患者个性化用药需求；二是选用了同仁堂“上等、纯洁、地道”药材；三是制作工艺精细，针对不同药性的药材，采取不同粉碎方法，经过起模儿，推、拉、揉、闯、摔等几种手法，多次加入适量药粉及水等制作而成，操作者知识性、经验性要求高；四是针对中医处方特殊的制作要求，采取不同的工艺手法，保证了药品的独特和疗效；五是1723年同仁堂供奉御药以来，更加融入了高标准的制药理念。

同仁堂西黄丸传统制作技艺


同仁堂西黄丸为糊丸传统制作技艺，一是选用“上等、纯洁、地道”药材，传承着清宫用药标准。二是制作工艺精良。糊丸是同仁堂具有悠久生产历史和特色的传统制剂，具有独到的生产技艺，包括药材鉴别炮炙技艺、粉碎与细料套研技艺、起模子泛丸技艺、阴干选粒技艺，保证了药品的疗效和质量。

同仁堂阿胶传统制作技艺


同仁堂阿胶传统制作技艺，一是选用上等、整张驴皮；二是采用传统古法炮制工艺，包括熬胶技艺、打沫技艺、收胶技艺、闷晾技艺、擦胶技艺。熬胶技艺是指按传统常压补水熬胶，保留胶液的技艺；收胶技艺是指凭借药工丰富经验，通过观察“挂旗”等传统工艺判断收胶火候的技艺；闷晾技艺是指按传统“三闷三晾”方式晾胶的技艺；擦胶技艺是指按传统技艺对阿胶进行反复擦拭的技艺。

同仁牛黄清心丸传统制作技艺


同仁牛黄清心丸传统制作技艺是同仁堂制药历史的见证，蕴含着同仁堂人特有的价值观，体现着中医药的生命力和创造力，其药材、制剂工艺体现了同仁堂“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”的制药特色，诠释了“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的古训，制剂工艺在药材粉碎的细度以及混合的均匀度上有独到之处，具有独特的文化价值、医学价值、艺价值、社会价值及经济价值。该药在现代临床的广泛应用体现了其广阔的应用前景。
【声明】内容源于网络
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