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昆明新开业火锅店突发火灾原因查明!厨师行拘10日!

昆明新开业火锅店突发火灾原因查明!厨师行拘10日! 云南消防
2023-08-10
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近日
昆明市五华区消防救援大队联合
昆明市公安局五华分局月牙塘派出所
对1名因过失引起火灾的人员
依法处以行政拘留10日


7月29日下午
昆明五华区红云街道办事处红园路
一家新开业不久的火锅餐饮店
突发火情
火势凶猛,短短时间
整家店就被淹没在火海之中
……


市民拍摄的视频显示,一家餐厅正在起火燃烧,浓烟滚滚。火锅店有四个门面,面积近100㎡左右。突然,店铺的屋顶被烧得坍塌了下来,火势瞬间变得更加凶猛,很快整个店内都燃起了熊熊大火。



30日上午,记者来到了这家火锅店,店铺外已经拉起了围挡,但是还是可以看到大火过后,整个店铺早已面目全非。



周边居民说,当时着火比较突然,最开始是从厨房位置燃起来的,好在当时店内没有顾客在用餐。



由于火势较大,隔壁的烧烤店屋顶有十多平米的区域被烧毁。


接警后
昆明市消防救援支队指挥中心立即调派
五华大队、莲华站、彩虹路站
龙泉站、红云烟厂专职队、和谐小型站
共计13车65人赶赴现场
16时34分消防力量到场
火锅店内的液化气罐较多
消防人员赶到后及时搬离了
店内的液化气罐
16时40分消防员迅速明火扑灭


现场调查显示,起火场所为单层砖混结构建筑,建筑面积约120平方米,过火面积约90平方米,起火原因系违法行为人谭某加热油锅时,人离开去吃饭,油温升高后导致油锅起火,主要燃烧物质为灶台油烟管道、油锅等。该场大火造成直接财产损失18000元,无人员伤亡。在此起火灾中,违法行为人谭某因过失引起火灾,根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项,依法给予其行政拘留10日的处罚。



云南消防提醒













厨房用火不离人,引发大火得不偿失。餐饮场所一定要加强对员工的消防安全岗前培训,提升消防安全意识,切不可在燃气灶还在燃烧的状态下离开,无论离开厨房时间长短,均应该先关闭燃气灶,避免引发火灾。若用火不慎,不仅可能会引发火灾,危害人身财产安全和公共安全,一旦触犯法律,还将受到严惩。


▌来源:昆明消防、春城晚报
▌编辑:子涵
▌校对:珺珺
▌审核:罗子强
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