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如何完美呈现月饼制作的点睛之笔!

如何完美呈现月饼制作的点睛之笔! 斯普瑞喷雾系统上海有限公司
2021-09-14
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导读:时光逢月满,风味话秋甜。


月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征。《西湖游览志》记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”



如今,随着月饼生产工艺的进步,月饼的样式和口味呈现更多样化。同时与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。更有与西方饮食相结合出现的非传统形式月饼:法式、冰皮、冰淇淋等。

无论哪一种月饼,人们在挑选的时候,都非常注重月饼的色泽和口感。在月饼生产工艺中,配料、制馅、包馅、成型与烘烤任何一个环节都会影响到月饼的质量。要保证月饼色泽艳丽,表皮金黄,便少不了涂蛋液这个工艺环节。蛋液的用量、涂蛋的均匀度都影响着月饼的色泽和口感,这也是月饼制作中的点睛之笔。

斯普瑞1550+模块化喷雾系统


斯普瑞喷雾系统公司的1550+模块化喷雾系统,提供了一种全新的自动化喷涂模式来控制您的喷雾喷嘴,以此提高系统喷涂的精确度并极大地提高您的工作效率。

系统通过配合使用PulsaJet或AA250AUH喷嘴,利用模块化的脉冲宽度调节控制技术,能够精确控制喷嘴的自动开/关,以此实现对液体流量的精确控制,在确保对液体喷涂精确定位的同时,消除了因液体喷涂不均可能导致的质量问题,并将浪费减至最低。

1550+模块化喷雾系统能够保证涂层更均匀,生产出的产品品质更高,同时有效避免过度喷涂导致的原料浪费,减少了蛋液的使用量。此外系统的优异性能还能减少您的停机维护时间和水的使用量,并且无需使用外部压缩空气,是您喷涂蛋液的理想选择。


1550+模块化喷雾系统提供3种

定时模式可供选择



1. 固定喷涂时间模式:系统经触发后根据预设的开始延迟时间进行喷涂,直至停止并等待下一次信号触发。


2. 可变喷涂时间模式:系统经触发后,根据预设的开始延迟和结束延迟时间进行喷涂,喷涂长度根据预设可调。


3.重复模式:系统经触发后,根据预设的时间定值、喷涂延时、启动和关闭的时间比例重复喷涂,直至接收到结束信号延迟停止。


END



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斯普瑞喷雾系统上海有限公司
创始于1937年,致力为客户提供一站式喷雾解决方案。1994年进入中国,并于2003年在上海兴建全球第二大生产基地,组建高端实验室和专业研发团队。覆盖全国的销售网络和客户体验中心用心服务每一位客户,真正成为您身边的喷雾技术专家。
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