人间烟火气
最抚凡人心！
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烧烤 | 油炸 | 糖炒栗子
纪录片《人生一串》中说到，
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。
Part 01
路边摊美食大赏
当十二月的天开始对我们冻手冻脚的时候，一个冒着热气的路边摊就像冬日里的救星，没有人能对它们无动于衷吧，至少小编是完全没有抵抗力。
今天就来和大家盘点一下冬日里热气腾腾的路边摊美食，希望看到这条推文的你也能温暖一下。
烧烤
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/27晚
有人会说，烧烤不应该是夏天的专利嘛，在热气蒸腾的夏天，趿拉着大拖鞋坐在路边，一边撸串一边喝啤酒，简直人生一大快事。
那你一定没见过十二月的大冬天里，从街头到巷尾冰凉凉一片，唯独一个地方升腾起冲天的白烟，那就是烧烤摊。
穿着厚厚的保暖睡衣，两手交叉缩在袖管里，抖抖索索的喊上一声“老板！来30串羊肉串！”
当滋啦啦的油水奏起交响乐，白花花的烟气跳起朝天舞，热度好像重新回到了身体里。
油炸
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/27晚
有烧烤在的地方总少不了油炸的身影。如果说孜然是烧烤的灵魂，那么甜酱就是油炸的天命。炸的金黄铮亮的鸡脖子、里脊肉、骨肉相连，刷上一层色泽浓郁果冻般醇厚的甜酱，咬上一口，美死了~
说起来，淀粉肠，绝对是小编心中的NO.1。
如果还没遇到那个给你买10根烤肠的人，那就...
自！己！买！
烤面筋
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/27晚
这是一件最不起眼的街头美食，但几乎没有人会反感它，即使你已经吃的肚皮鼓鼓，也不妨碍你路过的时候来一串解解馋。
不得不说，大家对路边摊是有情节的，每天夜里在固定的地点固定亮起的一盏灯，就好像是特意为你留的。就这样渐渐地，小吃摊前积累了一批忠实的粉丝。
“哎，这么巧？”
“哈哈是呀，你也来买？
手抓饼
▲江海智汇园门口
摄于2021/12/28中午
公司门口有个手抓饼小摊，一到下班点就会准时出现在那里，等着抚慰那些饥肠辘辘的打工人。摆摊的是个老爷爷，手脚麻利，咔咔两下子，一个饼就做好了，这手艺可不是一天两天练成的。
“哟，来了，还是老样子？”
“对，两颗蛋加肠加里脊。”
冰糖葫芦
冰糖葫芦甜又甜
红红山楂圆又圆
一排排呀一串串
尝一尝呀笑眯眼
还记得小时候放学时的学校门口，总有个老大爷举着稻草扎的棍子，上面插满了红红的果子，煞是好看。等妈妈来接的时候，就静静的站在底下仰头看着，眼睛里反射着红红的倒影。
Part 02
为何路边摊总叫人念念不忘？
作为资深级路边摊骨灰粉，我采访了几位志同道合的朋友，大家究竟为何爱吃路边摊，听听他们怎么说。
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/28晚
@我拿辣条砸死你：“路边摊对于味觉的照顾很容易让人形成一种依赖，它们自小伴随着我们，和我们的成长轨迹黏在一起，自然成为我们回忆过去的味觉代表。”
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/28晚
@萌萌哒：“我觉得吃路边摊没有压力感和约束感。”
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/28晚
@我是你萌爹：“用最重的油， 最辣的酱，满足味蕾对刺激的追求，让人爽到飞起 。这就是我喜欢路边摊的理由。”
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/28晚
@花小染：“吃的是一种情怀，因为路边摊够市井、够便宜、够热闹，所以自己才会喜欢去的。”
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/28晚
@你没药：“昏黄灯光搭上十足的烟火气息 ，让我在不知不觉中放松身心，觉得是一种享受。”
▲金乐农贸市场
摄于2021/12/28晚
@月亮不睡我不睡：“左手烤串右手啤酒，大口咀嚼着草根文化，这不正是我们这些“下里巴人”最喜欢的饮食方式吗？”
在网上看到这样一句话：每一个早起的日子最期待的就是下了班可以穿梭在大街小巷吃路边摊。
路边摊的意义可能除了好吃，更多的是一种安慰。也许你今天方案没过被老板骂的狗血淋头；也许你今天睡过了头导致全勤奖泡汤，也许你上班路上跟别人有了点小摩擦，也许隔壁的心机同事又把活都扔给你，也许...也许...
但是当你结束一天的奔波坐在小吃摊前，一切都可以暂时抛之脑后。
一碗粉下肚，今天就圆满了。
因为努力生活的你已经很棒了。
你心目中的小吃摊NO.1是什么？
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