
豆腐脑到底应该是甜的还是咸的?
端午节应该吃蜜粽还是肉粽?
在经历了一系列“南北战争”之后,
临近春节,新一轮“内战”即将打响:
你家的小年是廿三时过还是廿四时嗨?

其实追根溯源,这场战争都是古代习俗的“锅”,在古代,过小年有“官三民四船五”的传统。像北方,在南宋以前都是政治中心,受官气影响较重,因此小年多为腊月二十三;相反,南方远离政治中心,小年便为腊月二十四;而鄱阳湖等沿湖的居民,则保留了船家的传统,小年定在了腊月二十五。但无论是在哪天过小年,大家表达辞旧迎新的愿望都是一致的。

小年是民间祭灶的日子,据说这一天,灶王爷要上天向玉皇大帝报告这一家的善恶,让玉皇大帝赏罚。所以在祭灶时,人们会把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝面前说坏话。“腊月二十三,灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿。”

除此之外,民间还常常将灶君神像贴在锅灶旁边的墙上,两边配联多为“上天言好事,回宫降吉祥”等字样。

虽然随着时代的发展,祭灶的传统已经逐渐消没,但人们庆祝小年的热情却一点都没有消退。和其他传统节日一样,在小年中,咱大吃货国也同样把重点落在了“吃”上。北方逢节必做的饺子和南方遇节便吃的面条自不必说,小年中最典型的美味要首推灶糖,不仅用来恭送灶王爷,也预示着来年家里更甜蜜更红火的光景。

在晋东南地区,还流行着吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。

过了小年,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫家,清理箱、柜、炕席底下的尘土,粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等。小年的到来仿佛打开了大家伙儿迎新年的开关,庆祝新年的心情变得十分雀跃。

温
馨
提
示
小年是春节庆祝活动的起始和伏笔,希望过一个红火年的朋友们一定要在这个时候就开始准备起来啦!
剪窗花、写春联、蒸花馍、沐浴理发,一系列的迎新活动正向大家伙儿袭来,小编提醒大家合理安排好时间,注意安全。和家人朋友一起,以最饱满的姿态迎接这个别开生面的金鸡年!




