战疫案例NO.97 | 同心战疫，百果园人在行动

企业：百果园

标签：水果零售、生鲜、连锁

布局规模：2万余员工、4500多家门店、230多个基地

雷驰荆楚，共克时艰；同气连枝，春暖花开。

百果园，在全国80多个城市、4000余家门店共同战”疫“， 数万名一线员工每日坚守门店，从武汉封城至今，历时71天。百果园在为数千万中国家庭保障日常果蔬所需同时，亦联合生态伙伴助力疫情一线医护、执勤工作人员和困难群众的营养补给。十八年来，百果园秉承“让天下人享受水果好生活”使命，疫情面前担起一线“营养供给”职责，以援助行动守护一线医护、守护国人健康，“同心战疫保健康”，是百果园人的行动答卷。

一、第一时间助力疫情一线，传递爱与希望

从除夕夜，捐赠10万个口罩驰援武汉开始，百果园及生态圈伙伴，已发起大大小小共计50余次公益行动。捐赠多种医疗物资包括医用口罩、防护面屏、外科手套等，捐出各类水果重量累计200余吨，款物价值累计550余万元。

武汉“封城”，除了医疗防护物资，一线医务人员的蔬果等营养供应也受影响。在百果园的带动下，越来越多的伙伴加入到百果园的捐助一线公益行动。与此同时，本着“不辜负每一份善意”的初衷，百果园专项成立“春暖花开”项目组。“春暖花开”项目，以百果园武汉仓配中心为最前线阵地，通过需求收集、募集货品、物流运输、对接跟踪、精准分发、透明公示，联合百果园生态伙伴，共同驰援、助力一线医护营养，并帮助数十家生态伙伴实现了捐助疫情一线的心愿。

相比于550余万元这个数字，春暖花开项目组，每一次行动，每一笔物资，都直接送到了所需要的人手上。武汉“封城”后，医疗防护物资严重短缺，百果园多方筹措捐赠护目镜、防护面屏、医用口罩和手套等。新西兰佳沛公司响应百果园“春暖花开”号召，送来整整三车，共计27000多颗奇异果，联合助力一线医护营养。武汉周边疫情告急时，库尔勒香梨协会及从业者，千里迢迢送来10000多箱新疆库尔勒香梨，紧急驰援黄冈、孝感、咸宁、鄂州等地。疫情鏖战之时，智利Prize公司送来9000多份蓝莓，联合百果园直送协和医院守夜人。在百果园大本营广东，百果园为援鄂医疗队家属配送关怀果篮和爱心蔬菜，共同祈盼“白衣战士”早日凯旋归来。这一天，百果园还收到了第一封感谢信！广州中山医院表示“春暖花开”项目为他们战胜疫情增添了无限的信心与力量！

最终，百果园和生态伙伴联合捐助行动50余次，捐助到的群体有用“生命守护生命”的医护人员，时刻待命的执勤警察、联防和社区工作人员，持续在最前线报道的媒体工作者，还有吃不上饭、买不到菜的困难社区居民，不应该被遗忘的养老院孤寡老人……

除武汉外，百果园还把物资直接捐至黄冈、黄石、孝感、宜昌、鄂州、咸宁、通城等湖北城市，以及成都、上海、重庆、广州、深圳、汕头等医护人员手上。捐赠人群覆盖159家医疗机构、50支医疗队、1117户援鄂医疗队家庭、29家一线执勤机构、12家养老院/福利院、75家社区/街道/村委、157位新闻工作者和2家慈善机构。相信水果带去的，不仅是营养与健康，还有希望与力量。

部分联合捐助行动明细：

1月25日， 10万个口罩，彻夜驰援武汉

1月末~2月初，百果定联合爱德基金会，向武汉送出共计50万护目镜、防护面屏等医疗物资

1月30日起，百果园联合美团外卖，为多支医疗队提供水果套餐，共计4400余份

2月1日，新西兰佳沛联合百果园，赠出27000多个佳沛奇异果

2月5日，库尔勒香梨协会联合百果园，向湖北疫情一线赠出10000多箱香梨

2月8日，智利Prize联合百果园，9000多份蓝莓直送协和医院

2月12日，惠州山里娃联合百果园，向武汉一线捐赠1吨番石榴

2月14日，海南天地人联合百果园，向湖北捐赠11000多颗金菠萝

2月15日，新西兰Rocikt联合百果园，向金银潭医院捐赠1吨小苹果

2月17日，百果园为广东和上海地区援鄂医疗队家属配送关怀果篮和蔬菜

2月18日，湖南鑫佳叶联合百果园，向深圳抗疫一线捐助15吨沙糖桔 

2月19日，福建厦门52位小微企业主联合百果园，捐赠15万余元水果助力一线

2月20日，台湾果农联合百果园，向武汉一线捐赠3吨凤梨

2月23日，陕西白水联合百果园，向湖北捐赠21吨白水苹果及食品

2月25日，河北欣怡联合百果园，向湖北一线捐赠15吨鸭梨

2月26日，东港草莓联合百果园，捐助10000余盒草莓助力武汉医护营养

2月29日，深圳金安达联合百果园，捐助5000颗秋月梨助力抗疫一线

3月4日，海南王品、云南民众、华伟“京和兴”和联合百果园，捐助4吨千禧圣女果

3月5日，海口裕发启津联合百果园，向医院和困难社区捐助9.4吨牛奶木瓜

3月8日，山东良枝联合百果园，捐助900余件招牌良枝苹果助力武汉

3月9日，蒙北燕麦联合百果园，捐助00件燕麦助力武汉医护营养

3月17日，海阳津成泰联合百果园，捐助8.5吨南水冰糖梨助力武汉医护营养

3月26日，湖南鑫佳叶再次联合百果园，捐助1吨秭归脐橙

4月1日，百果园捐助武汉10家急救站159箱水果

截至4月1日，捐助行动仍在进行中。

二、从“春节不打烊”到“战疫不打烊”，保障民生所需

百果园深知，品牌价值除了“好吃”，更在于服务，在于顾客。坚持“春节不打烊”是百果园多年经营传统，保障顾客时刻能买到新鲜水果，也能把“好吃带回家”。

今年不一样。疫情风险相对高的地区，正常开店的难度超乎寻常—— “封路”阻隔交通、上游采摘难的水果供给不确定性等。

过去大部分的省市将“民生供应商品”的范围限定于蔬菜类和肉类，水果品类不被包含在内。疫情期间，作为水果连锁业态创造者的百果园，积极推进水果列入各省市的“民生供应商品”资质名单。有了“民生供应商品”认定，水果零售门店可以正常开业，后端水果运输有了“绿色通道”，各区业务正常运转才算有了“王牌”。百果园通过与国务院相应主管部门、及各地商务局等部门积极沟通，获得了深圳等地对“民生供应商品”的认定，对于水果零售业态来说，迈出了有纪念意义的一步，对于上游端来说也缓解了滞销压力。

疫情至今，百果园一直在积极面对，尽最大努力保障门店的正常营业。从“春节不打烊”到“战疫不打烊”，全国门店整体营业率维持在90%以上。全国有80多个城市、4000多家店坚持营业，人数最少的春节期间，也有近1万人坚持上岗。不少百果园顾客反馈，“小区已经没有门店营业了，看到百果园的灯还亮着，还能买到水果就安心了。”

疫情防控升级，居家隔离，小区封闭管理，市民消费频次超高的蔬菜消费受到影响。百果园作为社区生态内一员，认为“给市民提供好菜，百果园责无旁贷”。为此，百果园升级“百果心享”，加速升级生鲜业务，打响“百日攻坚战”，依托百果园生鲜供应链、门店基础服务和成本优势，在物流配送、门店备货、定价策略等方面持续突破。疫情期间，百果园线上销售增长2.5倍，小程序的订单量增长超过了5倍，一定程度上担起市民的“菜篮子”职责。

不仅仅是坚持“蔬菜水果不断供”，百果园在疫情爆发初期，即升级门店管理“卫生防疫”标准，尽更大努力让顾客安心，并持续迭代业务，提供更便捷、安心的服务。目前，百果园的水果和蔬菜配送都能支持“无接触配送”。同时，百果园主动对线上、线下定价有所下调，以此保障顾客消费的性价比。在2月中旬，已完成全线商品价格下调，不同品种的下调幅度有所区别，整体下调幅度在10%左右，让利于民，共克时艰。

三、为门店员工保驾护航，为社区增添定心丸！

毫无疑问，门店员工在此次疫情中的健康与安全十分重要。

疫情初期，百果园即成立了以集团领导班子为核心的疫情应急管理小组，协同生态伙伴保障货源稳定和价格稳定，接下来最大的挑战是：如何保障门店安全有序的经营，简而化之——如何保障门店员工的健康与安全，此项工作成为了应急管理小组持续近两个月的每日会议议程。除了对疫情期间坚持在岗的员工给予奖励补助外，百果园提前筹备、给全国门店员工提供防疫物资，每日进行体温等上岗前检测，不仅门店卫生管理升级，也对宿舍进行全面消杀，为4000多家门店员工构建起疫情防控的“铜墙铁壁”。

武汉门店员工是关爱计划的重中之中。百果园协调全国区域资源支持武汉，为百果园武汉仓配中心和门店员工送去米面粮油。在武汉市内交通管制最严的时候，保障了武汉区一线员工的生活所需。甚至因为处于特殊时期，考虑到周边市民要面临的消费窘境，很多店长和员工更加坚定留岗，保障新鲜供给、稳定市场价格、并积极发起无接触配送，竭力保障民生所需。

长时间的“封城”居家，有顾客感慨“这要到什么时候是个头啊？这时候，百果园门店员工积极开导：“肯定不会很久，再坚持坚持。”在此期间，百果园不少区域会员社群活跃度远高于同期，线上业务增长达到了同比的150%。一家家十几平的门店成为了百果园员工们坚守的“抗疫”阵地，也成为了社区居民心中的“定心丸”。

四、勇担当、敢作为，重振行业信心

对社会责任的担当，不仅是一种价值观的体现，还是一种选择。除了能迅速带动全球范围内的水果从业者共同助力抗疫一线，百果园也凭借团队的专业度，高效协作，担当作为，推动整个生态为抗击疫情持续运作。

疫情期间，线下实体门店消费低糜，百果园加盟商同样面临经营风险和压力。百果园在维持正常运转外，还需要稳定大家的经营信心，帮助大家做好经营。集团内外通过持续而完备的内部宣贯、在线会议和视频培训，引导大家做好防疫措施及保持良好经营心态。同时，还为加盟商实际费用压力着想，仅2月份一个月，即支出近4000万元用以减免加盟特许费。

为缓解产地和供应商受防疫交通管制等导致的水果滞销局面，百果园启动了暖春助农战“疫”行动，将原产地优质农产品带给顾客，也帮助更多的果农保收、增收。海南滞销的金煌芒是第一批助农水果，百果园将其引入到喜好该果品的华南、西南市场，销售表现良好，并实现了对顾客端让利幅度达30%-40%。短短一个月，还直接帮助海南陵水县300多亩沙漠蜜瓜改善了销路不畅的困境。3月底，每天还将有50-80吨的湖北宜昌秭归脐橙，上架百果园全国4000多家门店，并持续到5月份，整个产季下来，预计帮助秭归售出1000余吨秭归脐橙。不仅助力一线“抗疫”，也通过行动帮助疫情区重返春天。

后记：一心向善，大有可为

百果园董事长余惠勇先生说：“水果是善业，永恒的行业，是有利于大家身心的行业。”

在做好门店经营之时，对抗疫一线的援助，是我们能做的力所能及的事。更重要的是，百果园相信，以良善的社会责任为切入点的水果零售事业，用自己的产品和服务为顾客创造价值，本身也是在践行企业的社会责任。

疫情下大家都很难，但唯有坚持”善业”，不断积蓄力量，才能在市场春暖花开之时，成就更具价值的企业核心竞争力，从而带动整个产业生态良性发展，并进化升级。

《责任战疫—企业抗击疫情研究报告》

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