全民瘦身
在这个全民瘦身的时代，上到50岁阿姨，下到15岁小朋友，都觉得瘦是健康和美的代表。减肥方法花样百出，效果如何就不评判了，真的不影响健康吗？
低碳减肥？？
瘦身砖家：减肥不能绝食，要少吃主食多补充蛋白质，低碳减肥。
赫小贝：为什么不吃主食？？
瘦身砖家：主食都是碳水化合物！那都是糖类呀！主要供能物质！少吃糖类身体才消耗脂肪，才能瘦！！！balabala。。。。！
听起来健康的减肥方法，小编都深信不疑。
但是低碳水真的好吗？
碳水经过消化吸收后都会转化成葡萄糖进入血液中通过血液循环，给全身细胞提供日常生活和工作的大部分能量。当碳水不足时，身体其它部位可以通过消耗脂肪补充能量。然而！！我们挑剔的大脑只认葡萄糖供能。所以碳水不足就会出现身体疲劳，脸色变差，记忆力下降等症状。
最新研究
2018年8月16日，美国波士顿布莱根妇女医院在柳叶刀子刊《The Lancet Public Health》上发表一项研究：低碳水会减少寿命！
研究者将碳水摄入量低于40%的人群定义为低碳摄入量人群，高于70%的人群定义为高碳摄入量人群。通过对1.5万人连续追踪25年生存情况的统计，得出这样的结论：中等碳水摄入量人群，生存率最高。
作者为了量化数据举了个例子：1个50岁中年人，每天低碳摄入量平均剩余生存时间29年，中等碳摄入量为33年，高摄入量为32年。
碳水化合物摄入量不足时就会消耗更多的脂肪和蛋白质，低碳水的人群摄入的蛋白质和脂肪通常也相对较多。
而后，研究者结合了来自北美，欧洲和亚洲国家的432,179人的数据，统计结果显示用动物性蛋白质（牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉和奶酪）代替碳水化合物，死亡风险增加。但是用植物性蛋白质（蔬菜，豆类和坚果等）代替碳水化合物能够降低死亡风险。
赫贝点评
饮食与健康之间的关系一直受到人类的关注，此项研究通过庞大数据量统计分析告诉我们：主食很重要！如果不能保证正常的碳水摄入量，那么记得补充植物蛋白。高碳水化合物饮食也不可取，精制碳水化合物如白米、精面粉等，长期过量摄入也会导致高血糖负荷和更差的身体代谢。总之，营养均衡才更健康。
赫小贝，吃和瘦你选择哪一个？
我。。。我随缘~
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