有理有据：绿茶+运动，远离脂肪肝

非酒精性脂肪肝是全球性的重大健康问题，预计将恶化。由于肥胖和2型糖尿病等危险因素的普遍存在，到2030年，脂肪肝疾病的患病人数预计将超过1亿。目前，尚无针对该疾病的有效疗法。

来自美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员证明了，绿茶提取物和运动的结合使高脂饮食小鼠的肥胖相关性脂肪肝疾病的严重程度降低了75％。

研究结果《Mitigation of nonalcoholic fatty liver disease in high-fat-fed mice by the combination of decaffeinated green tea extract and voluntary》发表在《The Journal of Nutritional Biochemistry》杂志上。

小鼠被分为了四组，对照组，单独食用绿茶提取物组（GTE），单独运动组（EX），以及两者结合组（GTE+EX）。

研究者发现与单独使用绿茶提取物（GTE）或自愿运动（Ex）进行治疗相比，用GTE和Ex进行联合治疗在更大程度上减轻了高脂饲料（HF）喂养小鼠的肥胖和胰岛素抵抗，这次他们延续了之前的研究，探索对脂肪肝的影响。
 
结果显示，与对照(Control)组小鼠的肝脏相比，食用绿茶提取物并定期运动的小鼠的肝脏中脂质沉积只有1/4。单独用绿茶提取物(Green Tea Extract)治疗或单独运动(Exercise)的小鼠肝脏中的脂肪大约是对照组的一半。同样在组化结果上，也得到了显现，脂肪空泡明显减少。

研究人员检测了血清中相关标志物的含量，ALT是肝损伤的标志物，结果可以看出GTE+EX组显著降低了ALT的含量，单独处理组虽然也呈现出下降趋势，但是并没有统计学意义。胆固醇的没有体现出显著差异，只有HDL组的GTE+EX处理有了约22%的下降。
 
粪便中大量营养元素的分析表明，与对照小鼠相比，用GTE和Ex联合治疗的小鼠的粪便脂质含量高1.3倍，GTE治疗的小鼠和联合治疗的小鼠的粪便氮水平更高（70％–80％）。

绿茶提取物和运动疗法治疗的小鼠,可能具有更高的与新线粒体形成相关的基因表达，研究者认为这种基因表达识绿茶多酚和运动共同作用,以减轻脂肪肝沉积机制的标志物。
 
研究人员检测了与肝线粒体生物发生有关的基因的表达。与HF喂养的对照小鼠相比，用GTE和Ex联合治疗的小鼠肝脏表达Sirtuin 1表达高63.9％，Ppargc1a高42.4％，核呼吸因子Nrf1高37.6％，线粒体转录因子Tfb1m高92.2％。