对话熊猫外卖创始人刘科路：在海外不能完全复制美团

21岁的刘科路（Eric）于2017年在英国创立了专为华人服务的外卖平台——熊猫外卖（HungryPanda）。当时中国外卖市场已趋成熟，但英国华人中餐外卖尚属空白。仅用两年时间，熊猫外卖便覆盖整个英国，并于2019年开启全球化战略。

截至当前，熊猫外卖已在北美、澳新、欧洲及亚洲等10个国家超80座城市上线，累计注册用户超过600万。该平台以华人中餐为核心定位，构建了“三步走”发展战略：

1. 整合海外华人外卖市场：通过本地化运营与智能配送系统提升用户体验；
2. 优化中餐馆供应链和品牌建设：帮助商户提高效率，减少同质化竞争；
3. 将中餐推向海外市场：推动中华文化饮食在全球范围内的传播。

面对主流外卖平台的竞争压力，熊猫采取差异化策略，聚焦华人用户需求。例如，在营销节点上选择春节、七夕等传统节日；针对中餐馆提供菜单优化与品类升级服务。

战略布局：从伦敦模式到全球化扩张

伦敦曾被视为“不可进入”的大城市。经过精细化区域划分与配送方式调整（如市区改用自行车配送），熊猫建立起适合本地化运营的大城市模型。这一经验为其后续开拓其他国际市场提供了模板。

资本加持下的增长路径

4年间累计完成2.2亿美元融资，投资方包括83North等国际知名机构，后者此前曾成功投资Just Eat。早期投资人因Chinatown线下物料注意到熊猫并主动联系团队，促成了首轮融资。

熊猫在初期就确立了海外资本为主的融资路线，这不仅带来资金支持，更引入行业资源。例如现任CFO即来自Just Eat，协助公司优化整体架构并增强运营管理能力。

与其他同期华人外卖平台不同，熊猫一开始就规划全球化发展。早期测算表明单靠英国市场规模难以支撑独角兽目标，因此必须向其他国家拓展。并购成为实现快速占领市场的重要手段。

并购策略与北美突围

2021至2022年间相继收购掌上新西兰（几百万澳元）与EASI（5500万澳元），总投入约七八千万美元。这两项交易被视作高价值投资，目前澳新市场表现良好且具备盈利能力。

相较于美国，澳洲与新西兰更易切入——人口集中度高、文化接近英伦体系。而当熊猫正式进军北美时，尽管当地已有数家区域性华人外卖平台，但仍处于各自为政状态，尚未形成统一领导者。

盈利优先，稳扎稳打

截至2025年初，熊猫外卖已在全球范围内实现全面盈利。其中美国自2024年起开始盈利，Q4进入全线盈亏平衡阶段。现阶段所有海外业务均朝向可持续盈利方向迈进。

关于未来发展天花板问题，刘科路认为短期内仍需专注外卖主业，暂不考虑拓展多业态服务。“我们至少还有百亿美金体量的增长空间。”他指出。

长期来看，则计划打通上下游产业链条，涉足生鲜零售领域。目前已在英国试运行类似叮咚买菜的服务项目，SKU数量达2000–3000种亚洲食品，支持3小时内送达。

中餐国际化与未来愿景

最终目标是打造“亚主流市场”，促进中华饮食文化海外落地生根。一方面助力国内餐饮品牌出海，另一方面培育本土中餐连锁企业跨国发展。结合熊猫海外渠道优势与中国强大供应链能力，刘科路对未来充满信心：“这是一个属于中餐国际化发展的绝佳时代。”