年味是什么?是捂着耳朵躲在门后看老爸放烟花的喜悦,是用废弃的饮料瓶做成的灯笼里跳动的烛光,是黏糊糊的大黄米糕出锅时的腾腾热气,是年夜饭桌上因为没有吃到饺子里的钢镚儿而撅起的小嘴。年味藏在小时候那颗稚嫩的心里,更藏在一家人的欢声笑语里。
北方的年味,腊月伊始便越发浓郁,人们也为准备年货忙碌着。冬储白菜早已堆满了厢房,每家每户都会去豆腐坊订一锅豆腐以备不时之需。当然,过年前一场大扫除是必不可少的,全家出动,犄角旮旯都要清扫一遍。临近晌午,大街上的小贩异常忙活,叫卖声此起彼伏,随处可见的是地摊上铺满了琳琅满目的商品,糖果、瓜子、春联、窗花应有尽有。傍晚时分,如果你走在街上发现谁家烟囱冒着炊烟,还伴着浓浓的胡麻油香,那么他家一定是在炸年糕。

春节仪式感里少不了写对联、贴对联,每逢这个时候总会忍不住展示一下自己拙劣的书法,伴随着老爸的吐槽声勉强完成任务,才发现满脸都是墨水。贴春联更是全家出动、相互协作的一件大事,老家冬天寒冷且风大,这个时候老妈会熬一锅浆糊,出锅时会撒上一把盐以防还没用就被冻住。一家人分工明确,有刷浆糊的、有找齐的、还有负责贴的……争分夺秒,就是为了在刷好浆糊的第一时间将对联贴好。说起窗花,不禁想起坐在炕头上看奶奶剪窗花的情景,我们一帮小孩也有样学样地剪着自己憧憬的那个未来,不时嬉笑打闹,不小心打翻了桌子上的针线盒,引来奶奶的责备,不知不觉早已过了那个无忧无虑的年纪。

可能每个人心里都会对春节有一些独特的记忆,如过年新买的衣服因为放炮烧出大洞而遭遇的责罚,又如大年初一拢旺火过后桌子上摆出的那几盘只有过年才舍得吃的点心,那沉甸甸的回忆里都是童年的味道,那是浓浓的烟火味,也是忘不掉的家的味道。

我的故乡是一个三面环山的小山村,每到晚上东南方向的夜空总是灯火通明,小的时候总会想,是不是翻过那座山就会看到北京?长大后早已不知翻过了多少座山,离家越来越远,却越发怀念小时候的年味。如今才意识到,年夜饭不仅仅是一家人聚在一起分享一年来的收获和喜悦,对过去珍贵岁月的怀念,更是对未来美好生活的向往和期待。
文字:供料作业部 何旭荣
演播:炼钢作业部 薛超杰
编辑: 巴比丘
出品:首钢京唐融媒体


