阳光语录 | 大年初七 · 养生息

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，一年一岁一团圆……”儿时的记忆，过年是由一碗腊八粥拉开序幕的，那时候只是馋嘴，并不知道这碗春节的“开胃菜”蕴藏着长辈们最虔诚的祈愿，盼望着孩子们健康茁壮成长。紧接着又要发面团、扫屋子，过年的传统习俗一道接着一道，细致又繁琐，但整个春节的主旋律无疑就是年夜饭了。

年夜饭又称团圆饭，除夕之夜，全家人围坐而食，这份团聚，是最温暖的仪式感。除夕清早，长辈们就开始忙碌起来，杀鸡、炖肉、蒸馒头、炸丸子……屋里屋外摆满了水果点心，年味充满每一个角落。长辈们年复一年乐此不疲，孩子们也撒欢儿似地到处疯玩、凑热闹。充满期待的年夜饭给孩子们带来无尽的欢乐和对新年美好的憧憬。到了晚上，一道道色香味俱全的美食新鲜出炉，仅看卖相就足以刺激到味蕾。肥瘦相间的炖肉软烂入味，炸肉炸鱼酥脆鲜香，爆炒的青菜清脆爽口，预示着新的一年盆满钵满。我们海滨小城年夜饭有道必备菜品那就是海鲜，一条大鱼注定占据整个餐桌的“C位”，代表着生活富足，年年都有“结余的储蓄”。旁边的螃蟹举着钳子，寓意红红火火、鸿运当头。在搭配上一盘花开富贵虾，期望亲人幸福安康，生活美满。

家中长辈们常说，做人一定不能忘本，你可以迷茫未来在何方，但不能忘记自己来自何处。一转眼，我已经离开家乡在外工作十多年了，除夕的年夜饭，不仅仅是一顿饭，更像是一次对岁月的美丽回眸，对故乡的一份眷恋，对亲人的脉脉温情。

在年轻人眼中，饭桌上那些鸡鸭鱼肉不过是平常唾手可得，吃得有些腻味的普通食物，但是在长辈们心中却饱含着对家人最美好的祝福。一顿年夜饭便足以慰藉四季守望的父母，填补一年离散带来的遗憾，抚慰风雨中四处奔波的游子，以美食的名义迎接团圆。

央视纪录片《舌尖上的新年》有这样一句旁白：“春节，或许终有一天，会淡化为日历上的一个寻常符号，定格为记忆里的一种颜色。”但是，那顿丰盛的年夜饭，那份温馨暖人的亲情，就像一颗颗闪烁的明星，永远留存在记忆的星空里。