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及有关单位：
今年7月18日（星期六）是回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、东乡族、撒拉族、保安族的传统节日——开斋节。
根据上海市人民政府沪府发[1980]89号文的规定，本市回族等十个少数民族职工开斋节可放假一天。如适逢例假日、厂休日等，则不补假。确因工作需要，离不开工作岗位的，可酌情予以补假。凡享受开斋节假日的少数民族职工，不影响考勤和工资、奖金等。
以上通知，望请批转所属各单位执行。
上海市民族和宗教事务委员会
2015年5月22日
什么是开斋节？像小编这种吃货首先想到的会是“吃斋”，其实"开斋节"远不止这些，具有博大精深的文化内涵,节日习俗更是丰富，下面小编带大家一起去了解一下这个特别的节日吧！
开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一。伊斯兰教有其本身历法，以月球环绕地球的运行来计算，亦即是阴历。与中国农历不同，它没有用闰年来调整与阳历的同步关系。伊斯兰历第九个月称为“莱麦丹”，就是教徒守斋的月份，每三年向前提早一个月，因此有时在冬天出现，有时在夏天，今年由阳历六月二十七日晚开始。按照目前的日出日落时间，教徒需由早上约四时二十分起守斋，至傍晚约七时十分才可吃简单清淡的晚餐。
相关记载
炸油香
开斋节期间，穆斯林家家户户都要炸油香、馓子、烹调佳肴、宴请宾客等。这种风俗，追根溯源，其中还有一段传奇故事：相传，伊斯兰教先知穆罕默德圣人在一次战斗胜利后，凯旋归来时，穆斯林们争先恐后地邀请他到家做客，可穆罕默德圣人没有到富人家赴宴，却到了一位非常贫困的穆斯林老人家做客，而老人也没有美味佳肴招待穆罕默德圣人，只能端出了油汪汪、香喷喷的“油香”让其品尝，穆罕默德圣人高兴的用右手撕了一块吃了，其余的分给了围观的小孩。从此穆斯林形成吃油香时用右手撕开吃的习惯。有些地方的穆斯林青年男女还特意选择开斋节期间举行结婚典礼，使自己的婚礼再增添些节日的喜庆。（《回族民间故事》）
相关记载
斋月
伊斯兰教认为斋月是真主安拉将古兰经下降给穆罕默德圣人的月份，是一年中最吉祥、最高贵的月份。斋戒是伊斯兰教念、拜、课、斋、朝五项基本功课之一。
斋戒期满，就是回族等民族一年一度最隆重的节日之一开斋节。
这种会礼比平时主麻日的聚礼要隆重得多，即使刮风下雨也无所畏惧，情绪仍很高涨。会礼中，放眼望去，白帽耀眼，犹如一片银河。礼拜后，回族群众齐向阿訇道安，接着全体互说“色俩目”（和平、平安、安宁）问候。整个会礼结束后，由阿匐带领游祖坟，念苏勒（古兰经选读），追悼亡人。然后恭贺节日，串亲访友。
节日中，家家户户炸撒子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、兔、羊等，做凉粉、烩菜等。互送亲友邻居，互相拜节问候。
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