黔东南舌尖上的味道“手搓辣椒”。

       贵州是产辣椒的大省，是辣椒的重要产地之一，随着经济的发展，黔东南产出的辣椒以质量上成、香辣突出、产量稳定赢得了广阔的市场和客户的美誉。

柴火辣椒，手搓而成，方得美味

这样搓，才过瘾，速速围观视频

食用方法：

一、打开包装，拿出内袋，不要撕内袋；

二、隔着内袋，用手搓碎辣椒，喜欢碎点就多搓几下；

三、加上葱花、姜蒜末、食盐、酱油、味精等调味品，拌匀即可食用。

四不做辣椒蘸水，手搓辣椒也可用于凉拌，炒菜等。

      在寻味的途中，我们走访了无数的小村小寨，历经千辛，终于寻到了理想的老品种本地辣椒种子，经过精心的栽培，在稳定产品香辣口味的同时，使得产量更加稳定，最终得以投产。

咱们的辣椒是无公害种植，没有打农药，没有施加化肥，地里杂草隐现，大自然是很神奇的，杂草长在庄稼地里不一定就是抢庄稼的营养，人工适当除草，留下一部分，在杂草的根部会有许多微生物聚集，为土壤带来丰富的营养成分，盲目的使用农药除草只会让土地越来越贫瘠，越原始的方法，越适合老品种辣椒的生长。

咱们的辣椒是用机器翻炒，目的是为了翻炒均匀，但是咱们用的是柴火炒制，柴火散发出的草木香，与辣椒本身的香味融合到一起，这才能是真正的柴火辣椒味道。