01 茶萢 在贵州，很多地方的山上都栽种有茶树，而茶萢就是茶树上一种变异茶花的果子，在这个季节，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，茶萢中空而果内为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。 02 茶片 茶片应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。 03 山茶花 山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！ 04 刺苔 刺苔，一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。在贵州，随便一个刺蓬里面都能找到。春夏季节，青嫩的刺苔茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。 05 映山红 映山红又叫杜鹃花，在贵州的山坡上多得很。这种植物喜阴，因此到存在于山坡上的灌木丛里。这个时候映山红开得正艳，而它鲜艳的花朵还可以食用，酸酸甜甜的味道。 06 竹笋 贵州是山区，很多山上都有生长有毛竹和楠竹，这个时候，会长出竹笋来。小时候，一到这个季节，就会约上小伙伴，背起背篓上山挖竹笋。竹笋是一道难得的美味，炒吃或者是炖来吃，都值得你的尝试。 07 野葱 野葱也叫苦蒜，这种东西生命力极强，只要有点泥土就会长起来，所以在贵州的土坎田坎上到处都是。挖出来洗干净，回家剁成小段小段的，和肉末一道炒，味道极好。 08 茅茅针 茅茅针，在春季最先开放，时间同柳树的嫩芽，开放后呈白色，花苞内是嫩绿色，可食用。 09 椿树芽 在贵州农村，家家户户门口几乎都栽种有椿树，这树木若作为建房来用，质量不过关，但它的树芽却是一道不可多得的美味。每到这个时节，椿树上冒出嫩芽，大家都会用竹竿绑上镰刀，伸上树去把这个椿树芽割下来，然后赢开水煮一遍，与鸡蛋炒，实在太好吃。 10 蕨菜 俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；湘西山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色，贵州漫山遍野都是。不过要想吃这东西，记得赶早，要是老了就不能吃咯。 11 岩菌 又名地木耳、地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。这东西在打过春雷后就开始有了，在贵州田地里山上都有，多半在潮湿的有石头的地方出现。 12 菌子 贵州的菌子种类很多，随着气温的逐渐升高，菌子也长出来了。现在山上开始有火炭菌、麻栗菌、枞树菌等。没事的时候背起背篼，到山上转一圈，就能寻到许多菌子回来。 13 三月萢 这东西在贵州很多，颗粒饱满，吃起来味道甜美。时下正是采摘三月萢的大好季节，小伙伴们别错过这道美味哦！
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茶萢
在贵州，很多地方的山上都栽种有茶树，而茶萢就是茶树上一种变异茶花的果子，在这个季节，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，茶萢中空而果内为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
02
茶片
茶片应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
03
山茶花
山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！
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刺苔
刺苔，一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。在贵州，随便一个刺蓬里面都能找到。春夏季节，青嫩的刺苔茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。
05
映山红
映山红又叫杜鹃花，在贵州的山坡上多得很。这种植物喜阴，因此到存在于山坡上的灌木丛里。这个时候映山红开得正艳，而它鲜艳的花朵还可以食用，酸酸甜甜的味道。
06
竹笋
贵州是山区，很多山上都有生长有毛竹和楠竹，这个时候，会长出竹笋来。小时候，一到这个季节，就会约上小伙伴，背起背篓上山挖竹笋。竹笋是一道难得的美味，炒吃或者是炖来吃，都值得你的尝试。
07
野葱
野葱也叫苦蒜，这种东西生命力极强，只要有点泥土就会长起来，所以在贵州的土坎田坎上到处都是。挖出来洗干净，回家剁成小段小段的，和肉末一道炒，味道极好。
08
茅茅针
茅茅针，在春季最先开放，时间同柳树的嫩芽，开放后呈白色，花苞内是嫩绿色，可食用。
09
椿树芽
在贵州农村，家家户户门口几乎都栽种有椿树，这树木若作为建房来用，质量不过关，但它的树芽却是一道不可多得的美味。每到这个时节，椿树上冒出嫩芽，大家都会用竹竿绑上镰刀，伸上树去把这个椿树芽割下来，然后赢开水煮一遍，与鸡蛋炒，实在太好吃。
10
蕨菜
俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；湘西山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色，贵州漫山遍野都是。不过要想吃这东西，记得赶早，要是老了就不能吃咯。
11
岩菌
又名地木耳、地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。这东西在打过春雷后就开始有了，在贵州田地里山上都有，多半在潮湿的有石头的地方出现。
12
菌子
贵州的菌子种类很多，随着气温的逐渐升高，菌子也长出来了。现在山上开始有火炭菌、麻栗菌、枞树菌等。没事的时候背起背篼，到山上转一圈，就能寻到许多菌子回来。
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三月萢
这东西在贵州很多，颗粒饱满，吃起来味道甜美。时下正是采摘三月萢的大好季节，小伙伴们别错过这道美味哦！
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