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在市中心陈文村路和深港路交汇处
藏着一家老北海耳熟能详的鸡粉店
凭借着好汤 好鸡 好味道
俘获一群北海嗦粉人的芳心
（戳文末领取福利）
“ 老北海熟悉的经典鸡粉 ”
侨记越南鸡粉，把越南鸡粉的正宗血统带到市中心，只为了让更多的“鸡粉爱好者”更方便去嗦粉。
当然，这一道越南风味能够在北海具有广泛的知名度，靠的是日复一日、年复一年实打实的用心。无数宾客第一次入店，以后便成为了他们家的铁杆粉丝。
// 老牌鸡丝粉
说起越南鸡丝粉，大多数人都只有一个“清汤寡淡”的感觉。但在这个爱嗦粉的城市里，它依旧是很多人的心头之好。
汤汁浓郁清甜，鸡肉皮脆肉实，是吃过侨记越南鸡肉粉都会给出的评价。
虽说是简单的鸡肉粉，但它却非常考验食材的品质。对于鸡肉的口感、汤底的调配，都相当考究。
侨记的汤头是用新鲜的土鸡、猪骨一起熬制十几个小时而成的，熬出来的汤清香浓郁，带着一种特别的鲜甜味。
鸡肉也是每天现切，看得见的新鲜。
在煮粉的窗口旁边，有越南柠檬、辣椒酱、酸椒、沙蟹汁、鱼露等多种料可以自取。可以根据自己的口味，搭配蘸料哦。
吃侨记越南鸡肉粉，一定要先喝汤，感受原汁原味的汤底。尝过几口汤之后，就可以加入一颗越南柠檬来调味了。
橙黄透亮的鸡皮带着嫩实的鸡肉，多余的油脂都被熬了出来，吃起来脆而不腻。
喝一口鸡汤，嗦一口爽滑米粉，再来一块皮脆肉嫩的鸡肉，本以为是平淡无奇，没想到却出乎意料的好吃！
// 鸡腿粉
当然，如果你觉得吃鸡丝不够过瘾，那就来一碗鸡腿粉！
一碗说简单又不简单的鸡腿粉，没有多余的配菜，只为追求那一点极致的鸡鲜。
侨记鸡腿粉的吃法多样，老板会根据客人的需求给鸡腿剔骨或者切块。不过我就是硬颈，必须得就着整个腿吃才够劲！
比iphoneX还大的鸡腿，完全可以让你直接吃肉吃到饱。用手抓起鸡腿，立马可以大啃一顿。刚好趁着8月9日-11日入店嗦粉还可以多得“秘制凉茶”一杯哦！
“再来碗招牌猪脚粉，好好味的！”
除了鸡肉粉，店里还有其他粉类可以选择
吃法多样还可双拼、加料！
//招牌猪脚粉
除了鸡粉，卖得最好的就是侨记的招牌猪脚粉了，味道很独特，老板一定要让我们尝尝。
不得不说，真是“闻到猪脚粉，神仙也打滚”。
侨记秘制的猪脚丝毫不逊色，过油炸出酥皮猪脚，超大块，皮脆肉嫩，汁水饱满非常入味。
而且皮下并没有多余的肥肉，筋骨相间，满满的胶原蛋白，美容养颜不在话下！一口下去，Q弹爽滑，唇齿留香真真是美味！
// 叉烧粉
看到很多人都点了另一款叉烧粉，也是店内的招牌，本着“多人吃的肯定不会差”的心理，便决定点上一碗来try try！
果然没有令人失望，每片叉烧放进嘴里，瞬间就感受到蜜汁香甜，肉香四溢，越嚼越感受到肉汁充盈。
而且现在嗦粉还送一瓶鲜磨豆奶！冲呀！
“ 还是那个记忆中温暖的侨记 ”
疫情得到缓解之后，店里的客人也慢慢多了起来。在附近工作的人，总能在饭点，如期而至。
店里装修虽简单，但整齐干净。店内还有风扇空调，冬暖夏凉。扩建之后位置也更多了，为顾客营造一个安全舒适的用餐环境~
侨记的区域分配的也很好，有专门的点粉区和出粉区，还有酱料区。
有人说，留住人的胃，就是留住人的心。一碗香甜美味的侨记越南鸡粉，夏天吃清甜，冬天吃暖身，幸好没错过呀！
