近日，我市海鲜餐饮行业发生的网络舆情，引发了网友的关注和评论。为营造我市海鲜餐饮行业良好的消费环境，从8月24日起，北海市市场监管局将开展为期2个月的海鲜餐饮行业“欺客宰客”专项整治行动，整顿规范全市海鲜餐饮行业经营秩序，严厉查处各类违法违规行为，保护消费者合法权益。
资料图：南宁美食博主自爆被坑！在北海吃海鲜花了2206元
行动将从以下五个方面严查海鲜餐饮行业违法违规行为：
开展海鲜餐饮行业“欺客宰客”专项整治行动
一是全面摸底排查，严治无证经营行为。北海市市场监管局将加大对辖区餐饮行业，特别是旅游景区餐饮服务单位的巡查和检查力度，对基本情况进行摸底调查，查看许可证、健康证是否齐全。严厉查处无证经营，擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等违法行为。
严查餐饮营业执照
二是规范经营秩序，严打欺客宰客违法经营行为。规范海鲜餐饮市场明码标价，要求海鲜餐饮店在营业场所显著位置标明商品或服务项目的品名、规格、等级、计价单位、收费标准、价格主管部门监督举报电话等信息，依法打击缺斤少两、误导性标价、虚假标价、不按规定明码标价等价格违法行为。严查以次充好、以死海鲜冒充活海鲜和使用假冒伪劣食品行为。
严查海鲜餐饮缺斤少两
三是加强食品安全监管，严管旅游餐饮服务质量。重点检查后厨环境卫生、食品储存条件、加工制作过程、食品添加剂的使用、操作人员个人卫生、餐具清洗消毒、食品分装及配送等关键环节，依法查处旅游餐饮（海鲜大排档）无《食品经营许可证》、无从业人员健康证、无海鲜索证索票查验记录等违法违规行为。严禁在鱼、虾、贝类等海产品中使用非法添加剂，对餐具是否符合卫生标准进行监督抽检，确保用餐环节食品安全。
四是规范海鲜餐饮店经营，严处不正当竞争行为。严厉打击海鲜餐饮市场虚假宣传、虚假标识行为，以及海鲜餐饮店与旅行社导游、出租车司机串通，吃差价回扣等不正当竞争违法违规行为。
五是构建社会共治格局，发挥舆论引导作用。进一步畅通投诉渠道，为消费者提供便捷、优质、高效的维权服务，鼓励市民对违法企业、不诚信企业进行投诉举报。充分发挥新闻媒体的作用，宣传诚信经营的正面典型，曝光违法经营的不良商家和不法行为，引导企业实现追求经济效益和履行社会责任的统一。
此次行动将从严、从快、从重打击海鲜餐饮违法违规经营行为，力求通过整治，查办一批案件，规范一批企业，营造诚信守法、规范有序的市场环境，维护我市文明旅游城市的良好形象。
在整治行动前，该局于8月24日上午召开了海鲜餐饮行业行政约谈会，召集市区80余户海鲜餐饮业主参会，对海鲜餐饮行业存在的违规经营行为进行告诫，对容易引起消费者误解的惯常做法给予提醒和规范，督促商家履行主体责任，落实消费投诉先行赔付制度以及消费和解制度，落实企业食品安全主体责任。
召开海鲜餐饮行业行政约谈会
为迎接即将到来的“中秋国庆”双节旅游旺季，加强对海鲜餐饮行业的监督管理，给广大游客和市民群众营造公平有序、安全放心的消费环境，8月24日上午，北海市市场监督管理局召开海鲜餐饮行业行政约谈会。约谈会共约谈了市区80余家海鲜餐饮经营户，发放《北海市市场监督管理局规范市场价格行为提醒函》，组织经营户签定《海鲜餐饮从业人员诚信经营承诺书》。
组织经营户签定《海鲜餐饮从业人员诚信经营承诺书》
会上，北海市市场监管局对海鲜餐饮行业存在的违规经营行为进行了告诫，对容易引起消费者误解的惯常做法给予了提醒和规范，并督促商家严格履行食品安全主体责任，加强后厨环境卫生、食品储存条件、加工制作过程、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品分装及配送等关键环节的管理。要求商家对约谈中提到的问题开展自查，及时整改发现的问题，积极妥善处置消费投诉，切实做到合法经营、公平交易。
对80余家海鲜餐饮业主开展了诚信教育谈话
会上，该局负责人对海鲜餐饮业主开展了诚信教育谈话，对海鲜餐饮经营者提出了四点要求：
一是树立责任意识，落实主体责任。广大经营业主要珍惜自身声誉，规范经营管理，要为推广北海美食、维护北海良好城市形象贡献力量。
二是树立诚信意识，经营良心餐饮。经营餐饮企业，要本着为亲人朋友做餐食的态度来做餐饮，要经得起良心的拷问，经得起社会的监督。
三是树立品牌意识，擦亮打响品牌。通过改善经营环境、提高服务质量、规范管理流程来创立品牌，向连锁餐饮、口碑名店、百年老店发展。
四是树立敬畏之心，摒除侥幸心态。海鲜餐饮经营户要认真开展自查，主动配合监管，积极承担责任。市场监管部门将开展专项整治行动，对违法违规企业将纳入“黑名单”管理，并在必要时采取限入措施。
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