谁说只有川渝有火锅,两广也有自家的特色火锅,必须安利一波老广都爱的粥底火锅!
立冬过后,吃个暖笠笠的粥底火锅别提有多舒服~得兴记不仅可以叹茶,现在还可以“打边炉”了,而且价格主打的就是一个公道实惠!
老板说:要做就做北海粥底火锅界的“雪王”,用实惠的价格就能吃到平时外面20、30+的菜品,主打的就是一个“便靓正”。不少嘴刁的北海人都被得兴记的性价比折服。
[ 开放式柜台任选任拿 ]
得兴记采用开放式柜台,所有菜品一目了然。菜品都是当天新鲜采购而来,没有隔夜菜!老饕们可以放心任选任拿~
新鲜时蔬、现切肉类、菌菇类...多达上百种菜品全是新鲜猛货,随意拿也不心疼,毕竟最贵的肉类也才18闷一碟!而且后厨师傅下手够狠,每份都是足量的现切靓嘢货色。
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[现切鲜牛肉]
得兴记每天凌晨四五点便出发屠宰场选购现宰牛肉。到手的牛肉还残留着余温,肌肉纤维还会“跳舞”,完全看得见的新鲜~
牛梅边、牛腱子、牛小展、嫩牛肉...各种牛部位的新鲜靓货应有尽有,市场30+一碟的牛肉,来得兴记现价仅需18元,就可以放肆吃肉肉咯!
点上一碟靓牛肉,三起三烫6秒就可以开吃了!带着毋米火锅汤汁的牛肉一把塞进嘴里,无需任何调味料就能感受到牛肉在舌尖上绽放的“鲜”味,入口嫩滑到不行~
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[现宰走地鸡]
得兴记选用纯种农家走地鸡,只只肌肉与脂肪达到了黄金比例!杀鸡、剁鸡每盘鸡肉从厨房到餐桌不到10分钟,新鲜程度不亚于追着鸡“啃”!
恰到合适的鸡肉的脂肪与肌肉占比,使得鸡肉肉质紧实滑嫩,入口回味甘甜!就连吃鸡皮,口感都是Q弹的!
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[醇正手打虾滑]
没有科技狠货,只有厨师长醇正手打“0添加”!得兴记醇正手打虾滑,很好保留了虾滑细腻Q弹的原始口感,每一口都能吃到鲜虾肉粒,尊嘟很得分!
“有米不见米,只取米精华”说的就是毋米粥,不得不说两广人把养生火锅做到了极致。每份毋米粥遵循传统制作工艺慢火熬制三小时以上,彻底糊化再将滤除米渣,这一锅乳白细腻绵滑的米浆都是精华!
别看它“清纯”,从锅底飘散出清新的米香,即使不加任何调料也能感到鲜味十足!锅底上桌后可以舀上一碗汤底暖暖身,秋冬喝上一碗口感润到不行~
“小清新”的青椒牛油锅底、爆辣过瘾的红油辣汤锅底、海南特色糟粕醋锅底、泰式风味的冬阴功锅底、滋补养生的药膳清汤锅底...店内还有十大锅底特色任你pick,不出北海就能尝遍四方特色美味。
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/第①步/
[先吃毋米火锅]
以鸡肉为起,依次下入鲜虾、牛肉、贝类...各式鲜味在粥的翻滚中发挥到极致。下食材的时候千万不要手抖!因为毋米粥煮出来的食材吸收了米汤的精华,吃起来口感细嫩浓香,越煮越好吃~
食材煮熟的时刻也是鲜味达到巅峰的时候!趁热喝上一口毋米粥,纯粹的鲜甜粥底与肉感产生的交织碰撞,味道“鲜到飞起”。
/第②步/
[再尝滋补粥]
吃火锅别忘了喝上一碗滋补生滚粥!得兴记粥底无限续免费无限加,最后根据个人口味随意搭配食材熬煮,让你吃到扶墙出!
煮粥如果食材不够又不想点大盘食材,小编十分推荐点上一个九宫格拼盘,鲜牛肉、鲜猪肉、猪肝、农家走地鸡...这些可都是生滚粥的好拍档。食材味道融合得非常和谐,无需加盐就能“尝鲜”!
来得兴记不再头疼市中心停车位!行至靖安路后根据现场指示牌开车到世纪公寓便可看到停车场指示牌。
跟随指示牌指引就能轻松到达低下停车场,停好车后搭乘电梯就能到达4楼的得兴记。到店后跟前台小姐姐领取停车券就能免费停车~
冬天快约上小伙伴
来得兴记尝一下暖笠笠的粥底火锅吧~
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得兴记暖冬福利①
原价30元/份
现切牛肉类仅需18元/份
得兴记暖冬福利②
萌宠杯+优惠券免费送
*消费后参与店内好评活动即可领取
得兴记食街
营业时间:
07:00-00:30
联系电话:
17677096668
门店地址:
海城区靖安路15号世纪公寓商场四楼
➤商务合作微信:bh9584(请备注店名)

