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广西旅发悦海酒店
管理有限公司
【北海冠岭山庄】
PART ONE
公司简介
北海冠岭山庄是广西旅游发展集团旗下的高端度假型酒店,位于北海市冠头岭西侧,距市中心约6公里、火车站仅10公里,占地面积1066亩,山庄由11栋别墅组成,拥有海景、山景客房138间套,大小规格会议室、接见室及宴会厅21个及餐饮、影视厅、户外泳池、观景森林步道和康体等系列配套服务设施一应俱全。
北海冠岭山庄是目前广西唯一的山海别墅度假山庄,依山傍海,自然景观得天独厚,森林覆盖率达96%,常年气温约23摄氏度,负氧离子含量是内陆城市的50-100倍,海水质地优良,沙滩沙质松软。在山庄可登高远望,饱览无敌海景,可漫步沙滩,赏夕阳余晖,可倚枕听涛,仰望星空;还可享美食、品佳酿、观民俗。北海冠岭山庄是海内外宾朋旅游观光、商旅会议、休闲养生和度假佳境。
PART TWO
公司环境
· 山庄景色
· 大厅前台
· 员工办公室
· 10号楼观海包厢
· 11号楼中西餐厅
· 员工食堂
PART THREE
公司福利
五险一金
法定节假日
包吃包住
年终奖金
休假制度
销售奖金
PART FOUR
招聘岗位
01
客房服务员 2200-3500元/月
一、工作内容:
1、掌握所负责楼层的房态,提供对客服务;
2、负责对退房的查房工作:检查客人遗留物品及客房内贵重物品;
3、严格按照工作流程,对空房、退房、续住房及楼层公共区域进行卫生清洁,及时补充房间用品;
4、每日对所负责楼层的易耗品进行盘点并及时补充。
二、任职要求:18-46周岁,可接受应届生。
02
前厅接待员 2200-3500元/月
一、工作内容:
1、负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续,回答客人的问询,为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务;
2、掌握住房动态及信息资料,控制房间状态,灵活销售房间,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象;
3、服从上级领导的安排和管理,具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作;
4、详细记录交班,夜班接待员须制作各类营业统计报表,确保所有的现金交易都有正确的记录,做到账款相符;
5、参加部门相关会议及培训;
6、负责宾客投诉的处理,超出职权范围及时上报上级;
7、完成上级委派的其他工作。
二、任职要求:
1、18-35周岁,女性;
2、大专学历及以上,可接受应届生。
03
砧板 3000-5000元/月
一、工作内容:
1、服从上级的安排,遵守公司和部门的各项规章制度;
2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作;
3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状;
4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作;
5、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,掌握原料用量;
6、严格掌握标准,检查加工质量,以保证生产需要;
7、按先到先配制原则配菜。如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人;
8、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或使用设备发生异常,应及时上报并解决;
9、工作结束后,将剩余原料入冰箱,减少浪费;
10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作;
11、完成部门交给的其他工作任务。
二、任职要求:20-49周岁,一年以上经验。
04
冷菜处理工 3000-4000元/月
一、工作内容:
1、服从上级的安排,遵守山庄和部门的各项规章制度;
2、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生;
3、按主管分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作;
4、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关;
5、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足;
6、发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理;
7、根据宴会预订和餐厅客流,按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证凉菜间的正常运行;
8、完成主管交办的其他工作任务。
05
万能工 3000-4000元/月
一、工作内容:
1、遵守操作规程及酒店规章制度;
2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序;
3、完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作;
4、完成宾客提出的小修工作;
5、完成领导安排的其它工作;
6、根据客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。
二、任职要求:一年以上经验。
06
酒店销售经理4000-8000元/月
一、工作内容:
1、根据集团及酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及开发客源的计划;
2、调查和掌握国内市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略;
3、建立完整的客户资料,维系良好顾客关系,稳定客源;带领本部门销售人员做好日常工作,督促销售人员完成销售指标、提高销售业绩;
4、积极开拓客源,确保销售计划和销售指标的完成,定期向酒店总经理汇报工作;
5、负责重要客户的拜访维护工作,征求客户意见,增进了解,加强合作;
6、保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系等。
07
救生员 3000-4500元/月
一、工作内容:
1、负责宾客游泳的绝对安全、勒巡视池内泳者的动态,发现弱水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告;
2、认真做好每天的清场工作;
3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生;
4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面;
5、勤在泳池边观察,注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导;
6、定时检查更衣室,杜绝隐患。
二、任职要求:
1、必须持有救生员证;
2、18-49周岁,可接受应届生。
08
餐厅服务员 3000-4000元/月
一、工作内容:
1、按照要求安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务;
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
5、配合主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
二、任职要求:18-30周岁,女性,可接受应届生。
09
空调暖通技工4000-6000元/月
一、工作内容:
1、协助经理开展工作,贯彻执行经理下达的各项指示;
2、负责空调系统、给排水系统的运行、维保管理工作,保证空调系统正常运行,保证各类末端空周设备的完好,无超标噪音和严重的滴漏现象,各类管道、法门无严重的跑、冒、滴、漏现象及事故隐患,保证给排水管道通畅;
3、负责按规定做好空调、给排水系统的维护保养及制定设备的大、中、小修计划;
4、根据运行实际情况,提出设备运行节能措施,并保证实施,使系统能运行在最优状态;
5、锅炉房巡视、操表等;
6、完成上级交办的工作任务。
二、任职要求:一年以上经验。
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