关于举办2025年北海烹协
“月映北海·饼承匠心”
中秋月饼大赛暨采购对接会的通知
各会员单位、餐饮及食品生产企业：
为弘扬中秋传统文化，促进月饼产业创新发展，搭建产销高效对接平台，北海市烹饪餐饮行业协会定于2025年7月21日于北海富丽华大酒店举办“月映北海·饼承匠心”中秋月饼大赛暨采购对接会。现将有关事项通知如下：
一、活动主题
月映北海·饼承匠心
二、时间地点
时间：2025年7月21日上午9:00
地点：北海富丽华大酒店
三、组织机构
主办单位：北海市烹饪餐饮行业协会
承办单位：北海烹协点心专业委员会（筹备）、北海市烹协商家专业委员会（筹备）
协办单位：北海阿叔、北海百事通、官方抖音等媒体
四、活动内容
启动仪式：邀请北海烹协领导及行业嘉宾出席开幕
月饼品鉴会：设立品鉴区，供采购对接会嘉宾品尝月饼，体验中秋美味
现场评选：由持国家职业技能考评证的专业评委对参赛月饼进行评审
促销活动：参展商家推出折扣、满减等优惠
采购对接会：组织供需双方洽谈，推动行业合作
五、参赛对象
广西区内持有效证照的餐饮企业、食品生产商、烘焙作坊、院校及个体经营者。
六、参赛品种
传统月饼、创新月饼、节气糕饼等，品类规格不限（免费供现场观众品尝）。
七、参赛方式
现场参赛：携带作品按“一大一小”规格装盘参赛（展示份8-10人量，评委份3人量）。
八、品牌展示
设品牌展区（展位费另询），每一位参赛商家都免费获得一张1.8米×0.9米的展台并获媒体宣传。
分设传统、创新、高端及地方特色展区。
九、奖项设置
单品奖：钻石奖、铂金奖、翡翠奖（按3:3:4比例颁发）。
单位奖：北海月饼创新奖、影响力品牌奖（需参展）。
十、报名及费用
截止时间：2025年7月18日
费用：所有商家按北海烹协会员价优惠200元/品种（其中包含证书、奖牌费用，至少3品种）。
十一、联系方式
联系人：邓兴 13005996868
办公室电话：0779-3892969
报名请联系协会办公室微信：19177989782
北海市烹饪餐饮行业协会
2025年7月8日
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