你吃过广西山竹吗？
北海罗檬果熟了
当地人已开始流口水
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最近小编在外拍时惊喜发现，挂在枝头的罗檬果已经熟了，一颗颗饱满诱人，不少北海人看到这景象都表示：已经开始不自觉地分泌口水！
罗檬果学名岭南山竹子，也被称作岭南倒捻子、龙檬果、野山竹、黄金山竹、黄牙果等，其果肉与山竹相似，颗颗饱满，味道酸甜可口。这种亚热带本土水果，在中国南方温暖地区多有种植。其树高约5米至15米，2月至3月开花，8月至9月果实成熟。
*图片源于ai生成
当前正是罗檬果成熟的季节，未成熟前是绿色的，成熟的罗檬果由绿转黄，果皮色泽鲜亮，带有清新香气，味道酸酸甜甜，剥开黄色外衣，形似山竹的果肉，但食用过多会使牙齿变黄。
小编在浏览社交平台时
也发现有网友发关于“广西山竹”帖子
评论区里都在分享自己吃过的感受
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对北海人而言，罗檬果的价值不仅在于果实本身。其果皮经腌制后，成为烹饪中的重要辅料，不少家里人都会备上一瓶。
腌制后的罗檬果皮兼具酸甜味与果香，与鸡肉焖制可去除腥味、增添独特口感；与鱼肉搭配能中和鱼腥，让菜肴风味别具一格，是当地餐桌上的常见美味。
此外，罗檬果在缓解喉咙痛方面有食用价值。当地流传，喉咙疼痛时食用罗檬果，其特有成分可快速舒缓不适。不仅如此，罗檬果还具有清热解毒、镇咳化痰等功效，适量食用有助于清除体内热毒，其果核或树皮粉末在民间还可用于治疗烧伤、烫伤、湿疹等。
*图片源于微友分享
你吃过广西山竹吗？
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