感恩
FEEL GRATEFUL
2022/05/08
Mother's Day
你陪我长大
我陪你变老
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有一道菜，叫做“妈妈的拿手菜”。
记忆中，仿佛每个人都有一道学不会的菜。
它叫做，妈妈的拿手菜。
儿时的我们，总是很讨厌这道菜。
或许是因为挑食，或许是因为叛逆，又或许只是因为吃的多了，反而不懂珍惜。
而当我们长大了，反而开始怀念那记忆中的味道。
那是家的味道，走多远都会在心里惦念。
今天，是母亲节。让我们借着分享这道“妈妈的拿手菜”，对她说一声：“妈妈，我爱您！您辛苦了！”
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——Happy Mother's Day
在我心里
“您最美”
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距离春节，仅过了3个月，但是思乡之情却愈演愈烈。临近母亲节，突然想起上学的时候一周才能回一次家，到家后妈妈都会问我想吃什么。而我每次都是雷打不动的要一份炒鸡蛋。它或许不是什么稀罕的东西，但对于我来说那就是最幸福的味道，看着盘子里满满一盘黄澄澄的鸡蛋点缀着片片香葱，平平无奇却饱含了妈妈的爱。（压延厂 卢杰慧）
我给母亲的拿手好菜
添加了海的味道，起名
山海相连，因为它
让我听到了儿时母亲的呼唤
让我把从山里到海边的思念
串成了一串串......（压延厂 韩家重）
妈妈为我打月饼
小时候除了过年领红包，最期待的节日便是中秋节了，那时候的月饼都是妈妈带着我们去饼坊里全程自己做的。为此，妈妈常常会在中秋节来临前几个月就早早筹备足够自家种的芝麻，红豆，绿豆，板栗，花生……好多好多月饼馅食材，印象中家里自己做的月饼永远比别人家的香甜！
现在的老牌月饼加工坊都差不多关门了，工作以后会在中秋节前提前给家里寄高档礼盒装的月饼，甚至为了追忆，网购很多工具和食材在家跟小孩一起制作月饼，但与儿时妈妈的味道相差很远。中秋节过的也不再是对月饼的谗涎，更多的是对亲人团圆的期待。（压延厂 李琴玉）
犹记得小时候，家里没有其他收入，是淳朴的地地道道的农民，一年到头都在一亩三分地里面忙活，感觉总有干不完的活计。在天未破晓时，妈妈黎明即起，开始熟练的洗米下锅，摘下田里的绿油油的白菜，就是简简单单的一餐，但是最让我回味的，便是刚起锅的粥加入少许花生油的油粥，香香的，那特别的滋味以及令人难以忘怀的香气，总能让我多吃两碗。（压延厂 梁雪丽）
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每次吃滑蛋牛肉这道菜就特别特别想念老妈。其实老妈最擅长的菜不是我最喜欢吃的滑蛋牛肉，而是我老爸最喜欢的麻婆豆腐（吃过醋）。但是每次回家都能吃到老妈亲手做的滑蛋牛肉，鸡蛋是她亲自养不舍得吃的鸡，打电话说今天会回家吃饭，嘴里说着“爱回不回”，挂了电话就跟卖牛肉大爷打电话订最新鲜的牛肉。
妈妈的唠叨，妈妈的刀子嘴豆腐心，妈妈的爱刻在游子的心中。长大后，在家里呆的天数一年不超过一个月。就算偶尔回趟家，也都是匆匆来去。那种一家人围在桌前吃饭的温馨场景、妈妈牌饭菜的味道，是永远牵挂的。炒一热菜，煮一浓汤，妈妈亲手做的一饭一菜里，都是满满的爱，填饱了我们的胃，更满足了我们的心。这世界上最好吃的东西，永远是妈妈做的饭。（财务部 张纯微）
家人爱吃的每个菜都是妈妈的拿手菜，每天回家那么多好吃的菜减肥是不可能减肥的了，用妈妈的话说就是不吃饱哪有力气减肥！唉，只能让妈妈再给我来一碗饭了，毕竟让妈妈开心最简单的办法就是吃光她做的菜。（质量管理部 刘丝予）
我的妈妈很平凡，平凡到她的拿手菜也只是一盘平平无奇的西红柿炒黄豆。小时候家里穷，自家种的黄豆也就成了家常菜。饭点时，妈妈用手抓上几把黄豆，再拿两个西红柿，忙碌一会西红柿炒黄豆就做好了，可年少的我真的吃腻了，只想远离它，如今在外工作却时常想念，于是自己去炒，却没有记忆中的味道，总觉得少了点什么。（质量管理部 覃彩莲）
我童年的味觉，大都和母亲的菜有关，因为家里都是母亲做饭，母亲的手艺都是自己琢磨的。在我看来，母亲没有什么不是拿手的菜，因为她做的每一道菜我都爱！所以即使工作我也在家附近找，每天下班回家都可以吃到母亲做的菜，就特别的心满意足。（销售部 陈远安）
又到母亲节。对妈妈，除了祝福，更多的是想念，这几年因工作、因疫情，跟妈妈聚少离多，想念来自“妈妈的味道”——甜酒汤圆，当时或许并未觉得多么特别，直到远行，才发现那是世界上最深刻的美味，也是那把通向家的“密钥”。
小时候不管是逢年过节，或是春种秋收，妈妈都会给我们做一锅甜甜的甜酒汤圆。长大后才明白，妈妈做的这锅甜酒汤圆寓意我们要向着美好的生活、家庭团圆不断努力奋斗。直到现在成家了偶尔有空的时候也会尝试着复制那种味道，唤醒美好的童年记忆。（销售部 覃春娇）
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众所周知，每年五月份第二个周日视为‘母亲节’，虽该节日非中国传统节假日，但在每个子女心中确实非常的重要节日。每逢过节时，家人们都会欢聚一堂，共享幸福时光，而妈妈做的菜永远都是节日必不可少的佳肴。这是家的味道，也是幸福的味道。祝愿：所有母亲，节日快乐！（原燃料供应部 包晓蕾）
每个人心中对于家的味道基本都来源于妈妈做的饭吧，白灼虾、炒花甲、白切鸡、青菜等这就是简单的家常菜，出自妈妈的手就感觉像是被施了魔法一般的美味，坐在饭桌上边吃边夸着妈妈做的菜，妈妈脸上出现被夸赞时的满足感，这就是家带来的幸福感呀！
年少时妈妈做的美食数不胜数，一家人围坐在饭桌上谈笑风生，上几道妈妈做的饭菜，这大概就是家庭最幸福的时刻了吧！（原燃料供应部 官丹）
每次回到家都是聚少离多，最爱吃的还是妈妈亲手包的饺子，那是记忆里家的味道。那是当妈妈问你回来想吃什么的时候，不假思索脱口而出的答案。（原燃料供应部 李美君）
小时候的我经常想去外面餐馆吃饭，总觉得餐馆的饭菜比家里香，有时候为了达到目的还无理取闹，并不觉得在家里吃饭有什么新鲜甚至感到厌恶，但是随着年龄慢慢长大，为了工作背井离乡的我开始怀念家里的饭菜，同时我也明白我怀念不仅仅是家里饭菜的味道，还有母亲最温暖的爱。（原燃料供应部 叶杨华）
80年代物资仍较较匮乏，父辈多以耕种营生，日常所食皆是粗茶淡饭，鸡鸭鱼肉甚是少见。少年时十分盼望过年过节，因唯有逢年过节时方可吃上鸡鸭鱼肉，记忆中妈妈的味道是那袅袅漂浮在小村的炊烟，饭菜飘香的厨房，就是我的整个世界，幸福而甜蜜。在妈妈的粗茶淡饭里，蕴含着母爱的温暖。（原燃料供应部 钟杰）
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一碗美味的沙虫粥，让我回忆起了母亲年轻时挖沙虫，晒沙虫干的忙碌身影。小时候，每天早上母亲都会煮一碗沙虫粥给我吃，而母亲自己却舍不得吃。母亲这辈子用自己的一双手挖沙虫卖供我读书长大成人，如今的我已为人母，深深体会到母亲对家庭，对子女付出的艰辛。（仓储物流部 卢海英）
人生的幸福，莫过于还能吃到母亲做的饭菜，我母亲最拿手的菜是沙虫煎鸡蛋。每逢考试，妈妈都会做这样的一道菜给我吃，炒一根沙虫和煎两个鸡蛋，希望我考试100分。普普通通的一道菜，却蕴含了母亲对我读书成才的期盼。（仓储物流部 叶慧敏）
这世间上独一无二的美味，还是“妈妈的味道”；妈妈会变着法子给我做很多好吃的，让我回味无穷的还是妈妈做的剁椒鱼。不同于普通的水煮鱼，酸菜鱼，妈妈最喜欢用辣椒和鱼在一起煮，火辣辣的剁椒鱼，总是吃不腻。妈妈的味道，始终为我24小时不打烊。（仓储物流部 张乐）
妈妈的拿手菜有很多，每次回家都给我做一大桌好吃的，但我印象最深刻的还是炸圆子。每次做这道菜，不管多晚妈妈都会特意等我回到家才开始炸，她说刚出锅的热乎乎的圆子是最好吃的。我想，热乎乎的炸圆子就是幸福的味道吧。（设备工程部 张旖祺）
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妈妈做的菜，记忆最深的是那盘看起来朴实无华的鱼干。初中时爸妈外出打工，我成了大家口中的留守儿童。妈妈知道我最爱的就是鱼干，离家前都会给我做一大包，会带到学校让我与同学分享，也存到冰箱让我回家随时能吃到。做法很简单，我却一直不想学，只是单纯想吃妈妈做的，因为唯有她在我才是孩子。妈妈的味道岁岁年年念念难忘。（初炼厂刘军）
妈妈的拿手菜，是腹中密藏的独家珍馐。妈妈做红烧排骨时，在翻炒的过程中加番茄进去，整个菜的味道就变得汤汁醇厚，香味四溅。这时我们几兄妹肯定得掐架，只能以石头剪子布决定夹菜顺序，饭桌上争争抢抢有说有笑，收尾的汤汁拌饭堪称人间理想。
我想妈妈除了加番茄，一定还加了陪伴、关爱、宠溺等各种香料，经年酿成，是我念念不忘的家的味道。（初炼厂 裴彩霞）
每当家里有聚餐妈妈就会上街采购食材。把手工剁好的肉沫、木耳丁、韭菜倒入蒸好的糯米中起锅烧油加入调料翻炒，待凉后打入生鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋才是豆腐酿的点睛之笔，馅料就绪，妈妈就会招呼家里人把馅料灌入油豆腐中，馅料灌入越足，味蕾体验到的幸福感就越是满满。
制作美食是一件需要投入感情的事，庆幸的是我们都能乐在其中。（烧结厂 覃妙丹）
每个妈妈的拿手菜都不一样的，因为她们会根据儿女的喜好修炼厨艺，做孩子最喜欢的那道菜。妈妈做的饭菜成了每周回家的期待。凉拌开胃虾，糖醋排骨，辣炒花甲，麻辣小龙虾都是妈妈的拿手菜，色香味俱全，吃上一口便是绝顶的幸福。（矿热炉厂 黄素文）
今年的“三月三”由于疫情原因不能返乡，所以远在他乡的我吃不到那碗飘香的糯米饭了。黑黄紫红白的五色糯米饭，又好看又清香，那是我小时候的最爱。小小的我坐在桌子旁边，吃着又香又软的五色糯米饭，心里觉得母亲就像神仙一样神通广大，因为她总能将很简单的东西制作成色味俱佳的美味小吃。母亲节到了，祝母亲身体健康，母亲节快乐！（冷轧厂 潘治锭）
从小到大，妈妈常常说“女，瞧瞧你又瘦了，还是肉肉的你好看，来，妈刚为你准备吃的咯！”没错，是热乎乎的美食：金黄色的土鸡汤、手撕鸡、盐锔鸡等。然而最让我迷恋是这五一假期妈妈做的酱油鸡鸭，虽卖相不好看，但简直人间美味啊！滑嫩的鸡腿、软软的鸭掌，吃得嘴巴香喷喷、手指余香都舔得干干净净，舍不得洗咯。（冷轧厂宾敏）
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每次奔赴在400公里回家的路途上，妈妈也总是在忙前忙后地张罗各种食材。当然饭桌上必不可少的菜肴就是我最爱的水煮牛肉啦，我总是迫不及待夹起一块肉送到嘴里，当那火红的汤汁流进嘴里，虽然感受到辣，但同时也给我带来了温暖。每吃一口妈妈做的菜，只要一入口，就感觉整个人洋溢着满满的幸福感。一个人不论有多远，不论身处哪里，每一次回味，记得的不仅仅是味道，更是一份深厚母爱。（综环厂 覃健）
每个人的味蕾都有一份记忆，通过食物的味道，打开藏在记忆最深处的温暖，而最难忘的，是每天早上，来到厨房的灶台，就能闻到妈妈亲手准备好的沙虫粥，往往美味的美食都是用最简单的烹饪方式，一个小碗、一勺猪油、一勺盐、几根烤过的沙虫，就能呈现出一碗美味的沙虫粥，一碗承载着妈妈的爱的美食，一直在心里挥之不去。（综环厂 李作权）
妈妈每次知道我要回来，都会做她的拿手菜，刚到家。我就已经迫不及待坐在饭桌前等待了。为了不让我久等，妈妈也总是会先做这道百香果蒸排骨，排骨蒸得很软，也很入味，肉里还带着百香果的酸味，非常的美味。每次吃着妈妈为我做的每一道菜，总有幸福的感觉，也能感受料理中有妈妈的爱，希望以后我能用很多不同的方式来报答妈妈，感谢她这么用心的照顾我。（综环厂 朱家威）
“今晚吃什么呀老妈？”“清炒芋蒙。”来不及洗手抓了一块，对，一直就是这个味道！吃了三十多年，简简单单的绿色食材，最最关键是“不要钱”！记得小时候，家里条件不好，一到收芋头的季节，我们至少要吃上2个月的芋蒙......直至现在，母亲那种朴实无华的生活态度一直不变。有时候觉得吃母亲做的菜，品的却是人生，平平淡淡才是真！（二炼钢厂 黄秋平）
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我在一个热闹的家庭长大，小时候孩子们最开心能吃到母亲做的猪油渣，长大后常年在外，依然最爱吃母亲做的菜，麻辣的小龙虾，香喷喷的豆腐酿，好看又好吃的金元宝饺子，满满都是家的味道！（生产制造部 谢坤圆）
现在的我能自豪地说，我可是吃妈妈做的菜长大的。她总是会”化腐朽为神奇“，冰箱里不管有什么菜，她都能精妙地搭配在一起，炒出美味佳肴。随着我越长越大，能吃到的次数越来越少。现在离家工作的我是无比想念家里那简简单单的家常菜，印象里每天放学都能吃到的菜，是我现在难得吃上的”美味佳肴“。（生产制造部 潘雨可）
对于我来说，世间的美食再怎么可口，也没有母亲包的饺子好吃。那一种熟悉，幸福的味道是我无法用语言来描述的，尽管现在的我，吃一碗母亲包的饺子已经习以为常，但我依旧无时无刻不在想念妈妈包的饺子，不仅仅是享受美食，也是享受家的温暖，游子离家远了，想家，连带着想起妈妈包的饺子，炊烟的味道。（生产制造部潘加腾）
世界很大，可总有一种味道，让你不管身在何处，都一直想念，那就是妈妈做的饭菜。我记忆中妈妈的拿手菜，是泡椒炒鱼仔，是油茶，是醋血鸭，是泡青菜，是腊肉炒野蒜……每次回家总会出现在餐桌上，它或许不是最好吃的，却永远让你吃不够。（生产制造部陆婷婷）
小时候我们兄弟几个最喜欢吃妈妈做的红烧茄子了，每有妈妈做的红烧茄子我们都抢着吃，太好吃了，毫不夸张的说比肉都香。但是妈妈跟我们说茄子不能多吃，具体是什么原因我们从来都不去考究。工作以后在外面吃到的红烧茄子都没有妈妈做的那个味道好，于是向她讨教怎么才能做出她做的那个味道，然而自己做出来的还是没有她做的那个味道好，妈妈的做的红烧茄子真的无可替代。（生产制造部 梁运才）
随着科技的发展，我们吃饭越来越方便，各种外卖、餐厅推出的新品，但是吃再多也会怀念妈妈做的家常菜。妈妈的拿手菜是水煮牛肉，因为我爱吃，所以她到网上学习，又按照我们的口味调整了辣度和配菜。回到家就能吃到自己爱吃的饭菜，是妈妈的巧手和用心，缔造了我们怀念的味道。（生产制造部 陈香池）
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“吃饭了！”每次回家总能听见妈妈这么一喊，我便觉得十分温暖。厨房里看见妈妈的忙忙碌碌的身影，紧接着端出她的得意之作--香菇炖鸡，第一碗热乎乎的汤也总会摆在我的面前。尽管不需要什么特殊的食材，但因为承载着妈妈的爱而越发令人珍惜，不舍得浪费一丁点。因为她的付出，所有的事情都拥有美好的感受。（企业管理部 贺珺琪）
有一种味道，无论身在何方都会默默想念，那是妈妈的手艺！有一种爱，与生俱来且无私奉献，那是母亲的爱！
从年少的蹒跚学步，到成年后的风尘仆仆，我在不断变化的社会中一路成长，不变的是妈妈一心一意的关怀与呵护。妈妈常说“人是铁，饭是钢”，为了我的健康成长，妈妈把爱藏在了一日三餐中，藏在了一深一浅的叮嘱里。在这温馨的母亲节里，我要对妈妈大声地说：“妈妈我爱您！”（企业管理部 宇文骏涛）
母亲节一个特别的日子，每逢到这个时候家里都是热热闹闹的，妈妈也开始忙碌了起来，给我们做了最好吃的饭菜。一家人坐在一起有说有笑让我觉得是一件最幸福的事情。从小妈妈对我的关爱都是无微不至的，每次做的菜都是我最喜欢吃的，让我感受到了家的味道。母亲的爱就像太阳一样永远都是最温暖的，永远照耀着我。（企业管理部 韦文丹）
小时候，剁椒鱼头，那是家的味道，也是母亲的味道，让我至今念念不忘；无论你多大、走多远，能吃到一口妈妈亲手做的饭菜，都倍感幸福、温暖；大大的鱼头配上鲜红的剁椒，喜欢吃辣的我，每次都多喝两碗粥。
现在，发现自己也变成了和妈妈一样的人，终究，一步一步长成了大人，也成为了母亲。（企业管理部苏春芳）
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一碗白米饭，两滴酱油那就是童年的味道！父母整天都在为生活奔波着，妈妈天未亮就起来生火做饭，我和妹妹就在灶台边上等着。做好饭后，妈妈急急忙忙锁好门，骑上自行车驮着小鸡小鸭去赶集。那时候我们很听话，在门口上坐着吃饭等天亮去学校，一碗碗酱油拌饭就这样把我们拉扯大，时至今日，妈妈依旧为家庭忙碌着，给我们创造最好的生活，只是头上布满白发。（一炼钢厂 陈家洛）
最真实的母亲
一道猪油渣菜是我独自生活后最想吃和怀念的普通菜，母亲并没有色味具佳的厨艺，这道菜却让我回味无穷，因为有回忆在里面。母亲是一个勤俭持家的女人，她说生活就是这样，总要有一个人管理好家庭，让家人安心无忧。她没什么轰轰烈烈的养育心得，但在我眼里，母亲就是最合格的母亲，因为她含辛茹苦照顾着全家。结婚那天，看着辛劳的母亲，我抱着母亲哭了很久，要用以后的时间好好待母亲。（一炼钢厂 龙家鹏）
一碗豆角叶鸡蛋汤
家里兄弟姐妹众多，年少时的记忆都在大家吵吵闹闹中度过，但不管在哪个回忆碎片里都有她那忙碌的身影，她就是妈妈，忙着操持田间地头的农活，忙着打理家务，还要想着怎么变着法儿的满足我们几个五脏庙。
上汤豆角叶，这个名字还是我现在给取的，显得高大上了很多，但其实就是豆角叶鸡蛋汤，也许很多人没听说过豆角叶也能吃，但是当时对于年幼的我们来说，这就是人间至味。
四五月份的时候，豆角准备成熟的时候，她会从地里的豆角摘下嫩叶，清洗干净。等到晚饭时间，妈妈首先把锅内倒点油，等待油烧开，紧接着把两片五花肉倒进锅内，只听“嗞啦嗞啦”的声音从锅内散开来。紧接着加入清水，加入嫩绿的豆角叶。油花衬托出豆角叶的嫩绿，现在想想，这就是苏轼诗中的“碧油煎出嫩黄深”。豆角叶煮开几分钟后，再加入打散的鸡蛋，金黄的鸡蛋趁着豆角的嫩绿，再撒入葱花，一阵阵香味直飘入鼻间，伴随着香味的是妈妈在厨房忙碌的背影。
后来我到外地求学和工作，都未曾见过市场有售卖豆角叶，想来这是一道比较小众的菜，但是这道菜的味道承载了我小时候的味觉记忆，是家的味道。
“凯风自南，吹彼棘心。棘心夭夭，母氏劬劳”，母亲辛劳的背影和家里的味道永远牵挂着我。（人力资源部 陈启银）
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