"红焖肉、爆鱼、枫镇大面..."
小科君可是魂牵梦绕的...
开在三香路人气十足的
正宗苏式老面馆
陆 佰 碗 老 汤 面
今天，正式来到科技城了！
请你免费吃面！
苏式面由“汤、浇头、面”组成
汤虽不起眼，可是苏州面的精髓~
"面要硬点哦~”
“好嘞！”
到店的食客主动发声，一看就是正宗“吃货”~
经常吃苏式面的邻居们知道，苏式面的汤头又分为红汤和白汤，白汤清可见底，红汤色若琥珀。
陆佰碗家的汤底全部都是大骨和鸡熬制，没有添加任何鸡精味精！！所以吃起来会更加的鲜美！小孩子才做选择，小科君这两碗都要！
说起苏式面，最特别的就是各种浇头了。从传统的大排、爆鱼、焖肉、虾仁，再到鱼片、大肠、秃黄油、三虾面……
俘获完三香路老苏州人的胃，刚在科技城开业的陆佰碗汤面，就先上了20多种浇头！
爆炒猪肝、响油鳝糊、生炒鱼片、红烧大肠...听老板说，像雪菜之类的小菜也是绝对够味，拌面也很不错的~
“师傅，焖肉给我挑那块瘦点的...哎对，就是边上那一块~！”
点了一大盘，小科君开始报复性吃面了.......
不得不说面的分量感人，浇头可以选择和面拌在一起，也可以选择当成小菜一样单食。
嗦一口面，面入口略脆但是不会粘牙，浓油赤酱的汤汁瞬间打开味蕾，白汤“清而不油，鲜而食后口不干”，满足！
陆佰碗汤面的浇头有很多种，小科君更推荐蕈油面、爆鱼面，想吃蕈油面都要赶早哦。来，小科君再为邻居们安利几盘~！
现炒猪肝：和以往吃到的猪肝不同，他家的猪肝非常的嫩，没有腥气而且汤汁浓郁，都能吃出超凡脱俗之感来...
爆炒腰花：腰花鲜嫩带脆毫无腥臊，滑而不腻~
蚝油双菇：咸甜怡口令人食指大动，双菇入口香脆，尤其是拌面，十分入味！
论豪华，这里还有火爆苏州当季才有的三虾面！！
瞅见了么！连《舌尖》都在推荐的蟹粉灌汤包，现在，在科技城，也可以吃到了！！！
蟹粉灌汤包：
薄薄的一层皮晶莹剔透，用难以想象的韧度兜住一大汪极其鲜美的蟹黄汤汁！轻轻晃一下，依稀能听到汤汁碰撞皮儿的摩擦声。
这时候，你只需要吸管大法！！！
30元/只，重点个大料足！汤包有很多，蟹黄汤包绝对是汤包中的爱马仕！里面装的可是真 · 蟹黄，汤汁浓郁，肉馅饱满，吸一口就鲜掉眉毛！
ps：最后的包子皮可以沾点醋解腻哦。
除了汤包，还有特色的小笼，不比汤包的吹弹可破，小笼的皮非常有韧劲，趁热咬上一口，满口爆汁，鲜甜可口，邻居们不要错过~
所有的浇头和面都是现做！！可以直接看到整个过程~！从爆炒装盘、捞面落汤，小科君就在旁边看着，老师傅一系列的动作异常娴熟。
苏州人的清晨总是要从一碗面开始，
这是对新的一天最起码的尊重...
即便刚刚开业，清晨也总是忙碌的，
很多邻居赶早前来，
只是为了这一碗面~
陆佰碗老汤面，开业免单！
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