2020第五届云南咖啡生豆大赛暨
第八届普洱咖啡生豆大赛
2020/5/24-2020/5/29
云南作为全球新兴的咖啡产区，受到社会各界的关注，也吸引着全球越来越多的目光。种植咖啡的咖农们日子过得非常艰苦，但是他们仍旧没有放弃，他们把咖啡看成自己人生的一部分，每年都认真挑选瑕疵为大家提供最好的咖啡生豆。
自云南国际咖啡交易中心成立至今，已连续举办了五届云南咖啡生豆大赛暨普洱咖啡生豆大赛。云南咖啡生豆大赛是检验云南咖农咖企辛勤劳作一年的重要赛事，同时也是助力于云南咖啡推广，达成贸易合作的重要赛事。大赛的举办已经让产区逐步走向品质的整体提升，更新了消费市场对云南咖啡的原有认知，同时也使得云南咖啡产区在加工工艺提升，精品意识增强，品牌形象打造，交易体量扩大等方面赋予了更多的可能性。
大赛成果数据
随着大赛影响力的逐步扩大，参赛产区从普洱、版纳2个产区到现在云南全部（8个）咖啡产区报名参赛，参赛支数已由2015年的62支增加到2019年的133支；最高分数由82.0875提高到了86.0706；杯测平均分数由79.95提升至82.64；参赛咖啡精品率由50%上升到了95.49%；涉及参加大赛并受益的咖啡种植者、企业、合作社超过500户；覆盖咖啡种植面积超过2万亩。历届冠军出自普洱市孟连县、西双版纳州和保山市，尤其是普洱市孟连县，经过参赛和赛后的沉淀和积累，已经成为国内咖啡圈备受关注的产区，吸引了很多寻豆师和采购者前来。
2020最“云”咖
云南咖啡生豆大赛会迟到，但从来不会缺席。今年，由于新冠肺炎疫情，云南咖啡生豆大赛不得不延迟举办，现在，我们已经蓄势待发，准备好了。
春光一泻千里，五月，云南咖啡在等你。因新冠肺炎疫情还未结束，在充分考虑了大赛评委出行、集中杯测等情况，云南国际咖啡交易中心决定打破以往云南咖啡生豆大赛的比赛模式，以“我为云南咖啡代言”为主题，在全国范围内发起2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛分赛点，并在全国范围内组成若干个分赛点进行云南咖啡生豆大赛参赛豆的品评。
评委们会通过杯测的形式对咖啡进行品评，包括干湿香、风味、余韵、酸度、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度、综合评分共10项给咖啡生豆评分，每一项都严格根据SCA的标准进行评分。
啡林咖啡有幸成为2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛福州分赛区的执行站点，将在2020年5月24日-5月27日在啡林咖啡群升店展开生豆赛的杯测流程，共同品鉴今年新产季的云南咖啡，参与和见证“最佳云南”咖啡的诞生。让我们共同期待！
PS:文中图片和版权所有来自云南咖啡交易中心官方图片。