后疫情时代，咖啡行业被资本选中，咖啡馆遍地生花。随着市场发展，以及咖啡赛事的推广，咖啡作为多功能的饮料被越来越多的人所喜爱。手里拿着一杯咖啡成为了时尚的生活方式，到咖啡馆拍照打卡，或是点上一杯瑰夏，也变成了大众的社交方式。越来越多的人被咖啡的魅力所吸引。
啡林咖啡自2016年开设SCA CSP认证课程，经历6年时间的学习和沉淀，我们整合了SCA CSP的认证内容，推出综合性更强的实用性课程——咖啡师技能综合课程(Barista Skills Comprehensive Course，BSCC)。课程以“授之以渔”的理念出发，综合了咖啡基础理论、意式咖啡框架与制作、单品咖啡框架与制作、咖啡感官校正等实用性的咖啡技能，让学员构建完善的咖啡综合技能体系。
以下部分，我们将对一些学员关注的问题进行简单阐述。
咖啡师综合技能课程设置：
福州啡林企业管理有限公司 主理人
行业协会认证：
1、CQI（国际咖啡品质协会）：
Q-Grader 阿拉比卡咖啡品鉴师
2、SCA（国际精品咖啡协会）：
SCA 会员
SCA 烘焙高级认证
SCA 金杯高级认证
SCA 咖啡师高级认证
SCA 感官中级认证
3、IBS 意大利咖啡师学校：
M12/M13认证
4、波尔多葡萄酒学校：
Wine Lover 初级证书
5、英国伦敦城市行业协会：
国际咖啡调配技巧认证
6、人社部教培中心：
企业实训师（师资）
赛事评委资质：
1、CCL 中国咖啡联盟：
CCL 中国咖啡联盟认证评委
2020 CCL中国咖啡冲煮大赛东部赛区决赛评委
2021 CCL中国咖啡冲煮大赛东部赛区福州赛场评委
2022 CCL中国咖啡冲煮大赛南部赛区海口赛场评委
2、云南咖啡生豆大赛：
2019-2022 云南咖啡生豆大赛评委
3、WCE 世界咖啡组织：
2017世界咖啡师大赛中国赛区感官评委
4、AbrC 爱好者手冲大赛：
2018莆田赛区指定评委
2020福州赛区制定评委
5、IGCA国际金牌咖啡大赛：
意式组/单品组 感官评委
6、国赛评委：
国家咖啡师职业技能竞赛裁判员
往期课程回顾：
